本
文
摘
要
进入九月，
明显感到北京的小风嗖嗖的，
尤其一早一晚，
天凉了，是不是到了养生的季节了？
俗话说：
冬吃羊肉赛人参，春夏秋食都强身。
今天，咱就实现灰太狼的梦想，
羊排、羊腿、羊腰子、烤全羊……
每一口都是香滋入味的肉肉！
欢乐牧人（昌平店）
牧人烤羊排
几乎桌桌必点的烤羊排，烤到羊肉焦缩，只剩下排骨周围很少的一块肉的那种羊排，口感微焦，但是非常入味，完全不会腻。咬一口，嚼劲十足，唇齿留香，吃个七八块完全不在话下。
金牌烤羊腿
看着羊腿在烤架上滋滋作响，浑身细胞就开始期待，视觉效果超级赞！提前腌制过的羊腿肉特别新鲜，咸度刚刚好！差不多是烤个七八分熟上来的，需要自己手动切成一块一块放在下面的烤盘上，尤其表白他家的刀，好用到不行，大刀一挥，切起来很爽。
烤羊腰、羊肉串
烤羊腰味道很肥很香，还有各种烤的香嫩的羊五花、秘制焦香鸡翅、超有嚼头的羊肉筋，好吃的烤茄子，口味绝佳！
正宗的蒙古奶茶，咸口特别醇正，奶香味超浓，挺解腻。
地址： 昌平区城北街道朝凤痷村东(军都温泉对面)
人均：103元
口味：9.0 | 环境：8.9 | 服务：9.0
阳坊涮羊肉
在京城，有这样一个现象，涮羊肉餐厅很多，但是很多人依然会冲着“阳坊”两个字，专门开车到北京市六环外的阳坊镇吃阳坊胜利涮肉。阳坊胜利涮肉有着自己私家秘制的产品秘方，独特不外传的工艺。
内蒙羔羊肉
原料源自内蒙古锡盟草原优质牧场，选择生长期在十个月左右的肥美羔羊，有多种名贵中草药材的草原所产的土种羊，全部为当年羔羊，纯天然、无污染。
普通大盘肉、羊上脑、雪花肥牛，别提有多嫩了，肉切的很薄，入锅即熟，入口即化，小料点秘制调料，碗里有一块没有解的麻酱块随吃随解，小料咸度刚好配上糖蒜那叫一个香！
炭火铜锅
阳坊胜利涮肉为 *** 餐饮，采用传统的铜锅炭火，30多种中草药秘制调料和清汤涮食的饮食方式为主。
秘制麻酱调料
阳坊胜利的调料采用独特配方，调料除选用优质芝麻酱、酱豆腐、腌韭菜花、虾酱、虾油、料酒等原料之经科学配比调制而成，很多人就是为了他家独特的麻酱调料而来。另外，小烧饼个头不大，松脆可口，麻酱味儿浓！
新鲜蔬菜
除此之外，还有很多新鲜的当季配菜。菌类全拼、时蔬和甜蒜等都是是不错的选择 。吃多了涮羊肉，时不时吃一点爽口的青菜也是十分舒服的。
除了涮肉，这里的烤羊肉串也是十分的诱人。 *** 内蒙古羊肉，块大不腻，肥瘦相宜，炭火烤制，再洒上调味料，吃上一口，满满的幸福。
地址：昌平区阳坊商业街中段
人均：110元
口味：9.1 | 环境：8.0 | 服务：8.0
香木香羊烤全羊
位于昌平小汤山的香木香羊烤全羊，独立的小包房，特别适合一家人去聚餐，完全避免了和陌生人同桌的尴尬感。
宁夏特色烤全羊
北京首家酥香型烤全羊，外皮酥的人哈喇子直流，空运过来宁夏血统的小羊羔，绝没有一点腥臊，但是要趁热吃，凉了之后的烤全羊会稍稍有点腻的感觉~
烤的羊皮滋滋冒油，咬下去又香又脆，也不会觉着过于油腻，越嚼越香。
他家跟别家烤全羊不一样在于所有的肉都很入味，都占满了酱料，不会有大白肉咽不下去的感觉，真的是吃完还想再吃！
羊杂火锅
吃完烤全羊，还有一份滚热沸腾的羊杂火锅，汤汁浓白，香味扑鼻。接下去就是涮菜喝汤的节奏了，吃着超满足的感觉！
烤兔肉
除了烤全羊外，还有鲜嫩的兔肉可以吃。因为兔肉本身的脂肪含量比较低，所以烤完之后的肉质感没有烤全羊那么香嫩，但是那种微焦的口感干爽脆香，撒上胡椒粉之后特别的香，吃完了外层的肉，还可以啃一啃架子！
宁夏八宝茶
他家烤羊属于烤涮一体，所以吃完基本上已经饱的不行，可以点上一杯特制的八宝茶，微甜的口感清新爽口，刮油消食，算是吃完鲜美的羊汤之后收尾的最后一个步骤了。
地址：小汤山温榆河北岸马坊桥西3公里
人均：220元
口味：9.2 | 环境：8.9 | 服务：8.8
