新西兰的国民薯片，一只小蓝鸟！

新西兰上月因受土豆减产的影响，超市面临薯片危机。所有超市内的薯片大量缺货，而其中这款薯片的回归呼声最高，在新西兰几乎家喻户晓的“Bluebird”薯片

1953年，奥克兰小蓝鸟诞生了

蓝鸟（Bluebird）这个薯片品牌于1953年由年轻的企业家莱斯（Les Saussey）在奥克兰创办。当时虽然工厂非常小，但是很快就大受欢迎，薯片的口味也开始增多，包括我们现在依然能够在市面上看到的咸醋焗鸡味。当时最便宜的产品一包只要9分钱。现在蓝鸟已经成为新西兰国内最大的零食生产品牌，拥有众多的子品牌。蓝鸟薯片的标志调皮的蓝企鹅。在南岛的小镇奥玛鲁（oamaru）有小蓝企鹅的据点。

小蓝鸟大胃口，一年吃下3万吨土豆

大部分的食品公司的原材料都是本土采购，因为北岛的气候是比较适宜种植土豆的。接下来就是清洗，削皮，削成薄片进行油炸。用来炸薯片的有一般都是菜籽油。蓝鸟每年要采购30,000吨的土豆，相当于1,250卡车的量。

蓝鸟的经典款，采用的厚薄适中的波浪工艺

薯片的细纹波浪间隔不大，是小波浪，因此能够更容易留住调味料。比厚切的薯片更加入味。其中烤排骨味的和葡式烤鸡味的是聚会的最佳选择。如果你不怕酸的话，请选择酸奶油口味，真不是一般的酸，跟用白醋泡过之后炸的一样。

蓝鸟的薄切薯片，好吃无负担

你一定会吃惊，怎么薯片可以切到这么薄。还有个特点就是低油工艺，减少了75%的油脂含量，对于喜欢吃薯片又怕胖的MM来简直是福音！老外还喜欢搭配酱汁来吃，，这些酱汁可以自己做，比如奶酪，辣椒，南瓜，胡萝卜等多种口味。看各种喜欢添加的口味。当然你也可以配着蓝鸟自己生产的酱料，比如烤肠番茄酱，洋葱酱，烟熏甜椒酱的口味。

定期小惊喜，特别口味眼前一亮

如果喜欢挑战的话，可以尝试一下一些比较特别的口味。蓝鸟会经常推出一些特别的新味，让大家眼前一亮。比如薄荷羊肉味。