本
文
摘
要
冬天的街头，往往飘着两种甜香味，
一是烤红薯，另外一个就是糖炒板栗。
许多板栗店门口都排起长队，
到底各家味道如何呢？
冒着淅沥的小雨，我们搜罗了洛阳街头10家栗子店，
为你送上热乎乎的板栗测评！
测评店家
栗栗香板栗、心心野山栗
大林迁西油栗、颗粒香瓜子专卖
洪圣客板栗、栗胖嫂油栗
栗子哥板栗、金旺火栗子园（小街店）
金栗圣板栗、皇栗皇板栗（老城店）
注：鉴于同一品牌不同门店产品有细微差别，测评结果仅针对购买门店
测评机制
先来看个整体对比吧
是不是能很清楚看到
各家栗子大小、颜色的差别？
我们主要从易剥度、果实饱满度、甜度三个维度进行测评，
每项5分，满分15分；
为了避免产生先入为主的品牌效应，
我们决定采取盲测的方式，
每种牌子对应编号装杯后依次试吃~~
注： 1、栗子从每袋中随机拿取，不一定代表整体水平；
2、以下测评口味代表小分队个人意见，仅供参考；
就是辣么帅，辣么美
◤测评开始，于老师给大家发“考卷”
◤认真写评价
◤一看这剥栗子技术不咋样
◤对于吃，我们都是认真的。
大小、重量测评
先来测一轮“身材”，
每个牌子盲取10个，计算总重；
栗栗香栗子：59.3g、心心野山栗：56.4g；
大林油栗：68.6g、颗粒香瓜子专卖：60.6g；
胖嫂油栗：70.2g、洪圣客板栗：55g；
栗子哥板栗：91.5g、金栗圣板栗：71.9g；
金旺火板栗（小街店）：68.7g；
皇栗皇板栗（老城店）：65.3g；
大小TOP3：
栗子哥板栗 金栗圣板栗 胖嫂油栗
▼来看看大家都有什么点评吧
1
心心野山栗专卖
地址：凯旋东路与七一路交叉口旁
价格：17元/斤
货源：迁西
平均分值：11
整体评价：★★★★
甜度一般，软糯度适中，比较好剥，外皮与果肉很好分离。我们问了老板，老板说是迁西板栗，但是不知道为什么包装袋子上写的是怀柔板栗。
2
大林迁西油栗
地址：涧东路37号（近涧东路菜市场）
价格：18元/斤
货源：迁西
平均分值：11.5
整体评价：★★★★
当天下雨，而且去的时候板栗正在炒，还没出锅，已经很多人在排队。听后面两个阿姨聊天，经常在这买栗子，是常客。
板栗外皮油亮，芯软糯适中，无块状感，后味很甜。
3
栗子哥（万达店）
地址：辽宁路万达后街
价格：20元/斤
货源：迁西
平均分值：10.5
整体评价：★★★☆
虽然包装袋被我们揉成了这个样子，但是依旧能能看出这是一枚文艺范儿的栗子。
老板说他们家主打高端品质的栗子，果然栗子个头很大，而且皮脆、薄，果实饱满，味道软糯，甜度很好。
4
胖嫂油栗皇
地址：西工小街捷佳裤城南门对面
价格：15元/斤
货源：迁西
平均分值：9.1
整体评价：★★★
价格很实在，没有像有些商家，先提价再做活动。门头上写着“30年老店，洛阳油栗创始人”。
栗子个头不大，果肉温润不干，甜度很好，但是不好剥。
5
洪圣客油栗（纱厂路店）
地址：纱厂路与中州路交叉口西北角
价格：15元/斤
货源：迁西
平均分值：8.6
整体评价：★★★
他们家有两种栗子，一种9.9元一斤，一种15元一斤，大小不一样；我们买了15元一斤的，整体来说，好剥，但是甜度不够，口感一般。
6
金旺火栗子园（小街店）
地址：西工小街捷佳裤城南门对面
价格：19.8元/斤
货源：迁西
平均分值：10.6
整体评价：★★★★
同等价格的栗子，有些店是满5元送5元，但是他们家的活动是满10元加1元送5元，活动力度一般。栗子果肉饱满，很甜，但是很干，不够温润。
7
皇栗皇（老城店）
地址：老城区唐宫东路（丹尼斯）
价格：19.8元/斤
货源：迁西
平均分值：9.1
整体评价：★★★☆
没开始测评前，测评团的小伙伴们都喊着要吃皇栗皇的板栗，然而分值却不太理想。果肉软糯，很甜，外皮好剥，但是内皮容易粘连果肉，很难去掉。
8
栗栗香
地址：涧西区联盟路与天津路口向南80米路东
价格：18元/斤
货源：迁西
平均分值：10
整体评价：★★★☆
口中无残渣，很细腻，特别软，面面的。
9
金栗圣
地址：景华路与陇北二路交叉口向东200米
价格：17.8元/斤
货源：迁西
平均分值：9.7
整体评价：★★★
这也是一枚文艺范儿的栗子，包装袋上不忘写上人生寄语。栗子口感好，甜度很好，活动价13.5元一斤还是很划算的。
10
颗粒香瓜子专卖
地址：涧西区创业路海棠路交叉口
价格：17元/斤
货源：迁西
平均分值：11.8
整体评价：★★★★
这算是意外收获的一个店，无意中从这里路过，看到许多人在排队，买来一尝，果然还挺惊艳。外皮好剥，而且果肉甘甜，意外的惊喜。
每家栗子店都说是迁西货源，
整体来说差别大不，没有特别坑的。
由于是盲测，测试团的评价全部是最直观的对比评价，
如果和你心理预期较大，请坐稳扶好。
为了方便大家参考，做一个简单排名；
敲黑板，
划重点
排行榜
好剥TOP3：
心心野生板栗 金旺火板栗 颗粒香瓜子专卖
饱满度TOP3：
大林迁西油栗 栗子哥板栗 颗粒香瓜子专卖
香甜TOP3：
栗栗香板栗 金栗圣板栗 颗粒香瓜子专卖
价格排名
9.9元/斤洪圣客板栗
15元/斤 胖嫂板栗、洪圣客板栗
17元/斤心心野生板栗、颗粒香瓜子专卖
17.8元/斤金栗圣板栗
18元/斤大林迁西板栗、栗栗香板栗
19.8元/斤金旺火栗子园、皇栗皇板栗
20元/斤栗子哥板栗
以上价格均为店内原价，鉴于同一牌子各店活动不同，所以未注明店内活动，不过最近很多店都有活动，还是很划算的。
传说，把10个左右的栗子装进塑料袋，
在桌上拍打4~5次就能快速脱壳吗？
我们看看于老师的实验。
3、2、1，走~~
果然，每个板栗有明显的裂痕，确实好剥了许多。
以上均来自洛阳派吃货小分队的良心测评，
不是广告哦（严肃脸），倒是想问问，
车费和买栗子的钱有人给报吗？
洛阳街头的板栗，哪家是你的最爱？
我剥栗子给你吃呀。
