本
文
摘
要
世界上最美味的十款泡面
世界上最难吃的十款泡面
是谁来界定？
下面要介绍的这位朋友
一个人试吃过2000多种泡面，被网友们称为“泡面之神”
他就是世界泡面界最有话语权的人——
来自美国的Hans Lienesch
“泡面是对地球食物资源的节约，
要敬畏每包方便面的独特性
保持它们的美型
比如我坚决不会戳碎面饼。
用葱蛋和各种香料烹煮，
才能让它们发挥出最大程度的美味。”
——Hans
讲究，真讲究！
“如今，有粉丝、品牌商、工厂等渠道送我泡面，截止到2012年，我大概吃了全球715种独特的泡面了”，Hans说。
“有粉丝经常问我，吃同一种泡面不会无聊吗？这个问题我无法回答，因为，我每天都在吃不同的泡面”。
Hans 每年会吃大量的泡面，继而推出年度十大美味泡面排名。
让我们来看看2018年度的泡面 Top 10
及其入选原因及口味分析：
10
绝地勇士炙烧肋排风味干拌面
参考价格：33.5元/袋
产地：韩国
这个号称爱马仕等级的韩国绝地勇士炙烧肋排干拌面，可是打动了20年不吃泡面的韩国艺人金钟国，暴风吸入。
黑色的骑士包装十分中二，不吃也值得收藏了。
韩国的方便面都比较筋道有韧性，口感很像拉面，这款也不例外。
除了面饼，最让人惊喜的是这个诚意十足的肉酱包，里面有大颗的土豆、胡萝卜、肋排肉块等配料，酱汁浓郁。猪肉粒粒分明，口感柔软，肉香味又很重，适合喜欢大口吃肉，呼噜吃面的男士们。
口味偏甜，类似于韩国的炸酱面。
9
日清黑蒜油辛拉面
参考价格：16.8元/袋
产地：中国香港
出前一丁棒丁面均不经油炸处理，品质绝对有保证。而面条的特製 24 厘米长度，又细又直，有助吸收浓郁丰富的汤底，嚼起来很好吃！比一般出前一丁包装面汤底更浓郁，面质更顺滑。
肉汤是一种混合了辛辣和乳白色的汤，味道浓郁，鲜美得不行~虽然是辣的，但并没有淹没底层的汤味。只需要3分钟，就能感受到熬煮了10几个小时的汤头，泡面的汤汁都是雪白雪白的~
8
TTL白酒意面
参考价格：16.5元/袋
产地：中国台湾
这是我们宝岛台湾出品的一款“泡意大利面”，在泡面中加进他们付赠的白葡萄酒酱，再淋上美式风格的白酱搅拌和带有猪肉的蒸煮袋，根本是国际盛会嘛~（P.S 还有红酒口味喔！）
初闻还是混合了培根和白酱的西式泡面，但是大口地喝一口面汤，再吸上一口面条，白葡萄酒自带的香气瞬间就让僵硬的身体复活了。意大利面风味跃然而出，只要一口就能被惊艳到~
7
老妈拌面-老成都担担面
参考价格：45元/4袋
产地：中国台湾
这款老妈拌面老成都担担面，源自台南台南关庙区。说到担担面，是连韩国美食达人白钟元都大力推荐的！融合了花椒跟芝麻酱的口感，传统的的面条搭配葱油味，仿佛吃到了妈妈手作的味道~
面条非油炸，搭配花椒、芥花籽油炼制而成的红辣油，配上浓郁的芝麻酱，最后再撒上炸至微微焦黄的蒜酥，一个多层次的口味平衡，完美。椒麻喷香的口感再加上不容易软烂的面条的嚼劲，让人回味无穷。
香浓的芝麻酱味道，让台湾很多艺人也疯狂给他打电话，张震岳、王阳明、Selina……都夸过好吃，好吃酱也好想赶紧来一包！
6
红厨青酸辣汤面
参考价格：25元/袋
产地：马来西亚
这款特别上瘾，辣得够劲爆！吃起来酸酸辣辣的，非常开胃。
而它的汤汁才是令人叫绝，汤料中能吃到香矛的香，虾米的鲜，闻到时就跟着咽口水啦。吃完喝完后嘴巴中会留有余香，就是过瘾！
5
Prima Taste咖喱全麦拉面
参考价格：22.8元/袋
产地：新加坡
这个面上榜三年了，绝对是有原因的。
这款加入了鸡肉、土豆、豆芽后，浓厚的咖喱味混合着椰子淡淡的清香，让汤的鲜美度像历经数小时熬煮的一样，特别浓郁。
再加上全谷物制成、口感扎实耐嚼、弹性十足的面条，好吃到想要把碗底舔穿！吃起来真的有种回到新加坡路边摊的感觉。喜欢东南亚菜的朋友会比较喜欢！丰富性和深度是令人感动的，口味也是平衡和完美的。
4
CarJEN 娘惹白咖哩面
参考价格：18元/袋
产地：马来西亚
来自马六甲的这个面每年都上榜，用椰奶粉、一种特殊的蘸酱、一种甜而辣的虾肉做成的肉汤，让泡面变得非常美味。面条爽滑 Q 弹、味道偏浓，以甜酸、微辣为主，所用的酱料都由10种以上的香料调配而成。
Hans说这款泡面的配方似乎每年都在改变，“娘惹”是结合了马来西亚以及中国特色的料理方式，在咖喱中融入华人常使用的食材佐料豆腐、芝麻以及豆乳酱、香菇等等。今年的咖喱料包，兼具辣味和浓郁的咖喱风味，值得一试。
3
MyKuali槟城白咖喱面
参考价格：7元/袋
产地：马来西亚
马来西亚槟城白咖哩面，著名的是使用牛奶或是椰浆来增添浓厚香气。
三袋料包，其中一整袋都是脱脂奶粉，所以之后的奶香味特别浓郁。而且最主要的黑色料包袋超大超厚，酱料特别足。鲜度和酸辣度都提升了这款面的风味。别看这浓浓红色汤头，其实并不是很辣，咖喱浓香，微微带甜，味道十分柔和。
面条里面还加入了豆皮、香菜及虾仁，仔细地咀嚼，能吃出椰浆的风味，完全是一碗最具人气的东南亚地道美味。
2
红厨樱花虾辣汤面
首次亮相就摘得第二名，表现确实很亮眼了。
这种看上去半透明的虾，就像是盛开的樱花一样，每一只樱花虾都要长到4-5厘米的个头。香甜的汤头，虾味浓郁，配上超Q嫩的面条，吃完唇齿留香。
有一袋圆圆的油炸洋葱，吃起来嘎嘣脆，吃起来十分加分！是Hanse小哥的最爱。
1
Prima Taste Laksa拉面
参考价格：23.8元/袋
产地：新加坡
Prima Taste的Laksa已经蝉联了3届的冠军。
汤头是香浓的咖喱主打，辣味程度都刚刚好，有浓香椰浆加入，所有的味道都平衡的特别好。虽然口味较重，但因为非油炸，所以吃完也没有很重的负担感，还是比较健康的。
Hans评价料包非常丰富，而且面条的口感嚼劲十足，并感叹，如果他在沙漠里只能选一种面吃，他一定会选Laksa方便面。
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你吃过最好吃的泡面是哪款？
快在留言区里给好吃酱安利一下~
