福建沙县小吃官网,沙县小吃在福建叫什么

说起福建，你第一时间想到的是什么？没错，就是沙县小吃。也许你没住过福建人开发的房子，也没穿过福建人做的鞋子，甚至没去过福建人开的医院，但应该吃过福建人开的沙县小吃。沙县小吃的普及率似乎让全中国任何一个县城都能找到它的踪影，饿了吃什么？饿了就吃沙县小吃。甚至有段时间，网友打趣沙县小吃和 *** 拉面是一对神秘机构。可是你知道这让福建名声大噪的沙县小吃的缔造者是谁吗？

沙县小吃的普及图，密密麻麻

他就是邓世奇。而这位富豪，却是当年的沙县众多逃债者之一。这位传奇人物曾在接受媒体采访时说，沙县小吃的成功源于当年沙县的一场该县史上最严重的金融危机。

上世纪90年代初的沙县人极其热衷于民间借贷。1990年，他在县城里的老家因为旧城改造而被拆迁， *** 补了块地皮给他，他为了能够盖个新房子，就参与了其中。而初涉标会的他马上尝到了甜头，赚了点钱，然而他实际上就是靠借亲戚朋友的钱，再借给别人，自己赚点利差，风险可想而知，而到了1991年底，他参加的30多个标会都出了问题，他十五六万的钱全都打了水漂，且背上了十二三万负债。不堪重负的他决定跑路，坐了8个小时，赶到了厦门。

来到厦门的邓世奇开始开店，第一家店赔了押金，搞得他身无分文。房东把房子转给下家的那天，这对沙县夫妻蹲在店门口，哭得泪人一样，人生几度绝望。不过幸运的是他们得到了厦门朋友的帮助，两个月后他们找到了第二个店面，厦门的好心朋友借给了他们1万块，他过意不去，只要了9000，其中7千5交了房租。因为是夫妻店，精力有限，他们就只能做拌面、扁肉和茶叶蛋这三样，他们也不指望赚大钱，希望每天赚个50块就知足，万万没想到第一天开门就有了388元的营业额，这让他格外惊喜。这也成了沙县小吃的雏形，大批当年民间借贷中走投无路的沙县人背井离乡，做起了小吃生意。邓世奇曾说，沙县人其实是“非常非常不愿意出门的”，因为沙县从古至今都是个养人的好地方。土地肥沃，物产丰富，交通方便，水土滋润，女人也比别处漂亮。没想到，一场金融危机成就了一个大产业，更是让福建这个省名和一个小吃联系在一起。如今，邓世奇也早成立了专业公司经营小吃生意，沙县小吃也成了中国饮食业一道知名而独特的风景线。