本
文
摘
要
近日，国内首次以茉莉花（茶）为主题的2022年全国茉莉花茶产销形势分析会暨茉莉花茶“三茶”统筹发展峰会在广西南宁市召开，大会为2022年茉莉花茶十大经典品牌、2022年茉莉花茶十大创新品牌颁奖。峨眉山旅游股份有限公司峨眉雪芽茶业分公司生产的峨眉雪芽飘雪，荣获2022年中国茉莉花茶十大创新品牌称号。
白雪覆盖的茶园
据了解，峨眉雪芽飘雪是中国著名茶企20强、地处世界文化与自然双遗产峨眉山腹地的峨眉雪芽茶业集团生产的，以独特的窨制工艺，让花香与茶香美妙邂逅，使茶叶吸收花香，形成独具风味的一款高品质中国高山花茶。峨眉雪芽飘雪茶园位于海拔1200米左右的峨眉山核心景区，茶树经过一个冬天的育藏，在第二年的清明前夕，由茶农们小心翼翼地采摘第一批开春嫩茶叶，经挑选、去杂等多道工序后制成飘雪的茶坯。再辅以烈日下采摘的茉莉花，通过对茉莉花的特殊养护，并对茉莉花进行花与茶的排列窨制。经过六窨精制后的茶，最终成为深受大众喜爱的夏日名饮——峨眉雪芽飘雪。
采摘茉莉花
采摘春嫩茶叶
峨眉雪芽飘雪的名字耐人寻味：“飘”比喻茉莉花漂浮于茶杯中的水面之上随茶汤波动游漩之态，寓茶香飘万里之意；“雪”比喻清亮茶汤中的茉莉花洁白如雪，茶香与花香交融，沁人心脾，给人以清凉之感。饮用后神清气爽，香气鲜灵持久，品之既有绿茶的鲜爽回甘，又有茉莉的高雅芬芳，有助于安神、解抑郁、健脾理气、提高机体免疫力，是一种常饮常乐常有益的健康饮品，成为广大茶友在炎炎夏日中的惬意享受。
峨眉雪芽飘雪
在此次活动中，发布了2022年中国茉莉花茶的产销形势，研判发展趋势和对策建议等。中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆表示，希望能够以此会为契机，共谋产业新蓝海，共寻转型新方向，共享发展新成果；不断优化全国茉莉花与茉莉花茶的基地建设布局，创新产品开发途径，补齐发展短板，提升质量效益，为推动中国茉莉花茶产业做大做强做出新的贡献。
（ 林立 ）
（图片由峨眉雪芽茶业集团提供）
