本
文
摘
要
将鱼处理好，除去内脏，洗净。将鱼背切开。
切生姜和葱段，葱段从中间劈开，把姜片和葱段分别放在切开的鱼背两侧，用调味料腌半小时。锅中水开以后，放入鲈鱼蒸十分钟。
上锅蒸十分钟左右
淋入蒸鱼豉油2勺，码上之前切好的细葱丝等。
锅中加油，加小葱，姜丝，或依自己口味加调味料等
将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可
一道简单又美味的清蒸鲈鱼就做好了。一筷子下去嫩香可口，好吃极了。
我又学会了一道年夜饭的菜品制作，清蒸鲈鱼。你也试试吧，简单好做又好吃。
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