本
文
摘
要
老万饭馆，位于道外区丰润街13号。它真是一个神奇的存在，7个菜5个是猪下水，却天天满座。
要说哈尔滨最小的“大饭店”，应该就是老万饭馆了，小到连个牌匾都没有，唯一能让大家认出来的，就是小门玻璃上的四个大字“老万饭馆”。
这小店在历史的变迁中，坚持了三十多年，当年的食客也成了大爷大妈，但依旧很喜欢老味道。
对于“下水“，绝对是特别的存在，有的人爱之入骨，有的人谈之色变，对于它的美味，懂的人自然会懂。
老万饭馆是道外有名的下水店，主要以做猪下水出名，7道菜除了红烧鳕鱼和猪头肉拍黄瓜，其他5样都是下水菜。
招牌特色是炒肺子、溜肥肠、熘肝尖、溜腰花、熘三样。
1.红烧鳕鱼
2.猪头肉拍黄瓜
3.炒肺子
4.溜肥肠
5.溜肝尖
6.溜腰花
7.溜三样
虽然老道外传承至今的美食数不胜数，但专门做下水的店，实在不多，而几十年依旧火爆的更是少之又少，老万家是最传奇的一个！
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