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要
广东省是全国艾草最大的消耗地区，但惠州乃至广东范围内，几乎没有艾草的大型种植基地。巨大的市场和仍在萌芽阶段的供应端之间的矛盾应该如何突破？
日前，博罗县艾草种植与产业推动大会举行。日本海归医工学博士郑毅接受南方日报、南方+记者专访时表示，惠州目前仍是艾草产业的一块“处女地”，高科技、深加工是中药产业未来发展方向。
惠州是艾草产业的“处女地”
南方日报：国内外艾草产业的市场潜力如何？
郑毅：艾草的有效成分应用很广，而且效果显著。但国内对艾草的应用水平仍然比较粗放，对有效生物成分的提取应用案例还不算多，大多数加工产品都是传统的艾灸、艾贴等，还有一些鲜食的艾草，但这类粗加工产品的价值很低。
而在国外，艾草的基础研究已取得较深入的进展，其主要成分的医学运用已经非常成熟，在日本、韩国等国家有着巨大的艾草产业销售市场，比如艾精油，国外网络上的销售价大约为2.8万/斤，以一亩地艾草提取10斤艾精油计算，亩产值可达28万元，可见艾草真正的价值所在。
南方日报：就国内市场而言，惠州艾草产业在市场中的地位如何？
郑毅：对比国内市场，艾草的最大产地在河南南阳，据资料显示，南阳形成了以艾草种植、加工、销售为主线，以养生、健康、旅游为拓展的产业发展格局，截至目前，南阳艾草产品年产量达6200吨，约占国内市场的85%左右份额。而艾草的第二大市场蕲春，产值规模也已经达到20亿元。
相比之下，惠州乃至广东范围内，艾草的大型种植基地几乎没有，可以说是一片空白。但从艾草市场消耗量上来看，广东省是全国艾草最大的消耗地区。2017年，仅艾草叶子的市场份额已经有50亿元左右，可以预估未来在产业价值和市场规模上，其泛伸价值将以十几倍呈现，在这个唯独来讲，惠州是发展艾草精深开发的“处女地”。
走精深加工之路，实现跨越式发展
南方日报：建议惠州艾草产业该如何发展？
郑毅：目前来说，艾草成分的基础科学研究已经走在应用前面了，已经具备将提取物作为健康产品开发的条件。从技术装备层面来看，以前都是从国外进口，如今随着制造业的快速发展，生产加工装备在国内也可以制作，且购买价格大幅降低，为精深加工企业的初期投入节约了巨大成本。
反观惠州的艾草种植，由于产地环境不同，这里的艾草以红脚艾等南艾品种为主，在有效成分上和北艾具有显著区别。有研究显示，南艾具有更高的分子活性，在抗菌、抗病毒、镇痛等方面的作用更加突出，是更适合运用于医疗和保健作用的品种，在大健康产业方面具有更多潜力。
综合多方面优势，我认为惠州的艾草市场将迎来跨越式进步。除了扩大种植规模以外，未来更应该在有效成分提取方面做深入开发，利用先进的技术装备，应用到医疗、康养等领域中，进一步扩宽延伸艾草价值链。
【记者】乌天宇 廖钰娴
【摄影摄像】 王昌辉
【作者】 乌天宇；廖钰娴；王昌辉
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
