本
文
摘
要
我国作为白酒大国，自古以来就酿制出了数不胜数的美酒佳酿，而且品种齐全，千姿百态。
在人生得意的时候，想必大家都想喊上亲朋好友喝上几杯，举杯欢饮；而失落受挫的时候，也喜欢一个人独酌，借以舒缓愁绪，可见酒在每个人的生活中都起着重要的作用。
不过随着社会的发展，现在大家对酒的追求已经不单单局限在品饮阶段了，也开始在意其“外表”，所以市场白酒的包装也开始花里胡哨，十分吸引人的眼球。
但是，针无两头尖，有的酒过分追求外在，忽略了内质，甚至其里面装的酒是香精、酒精勾兑而成的，可以说是金玉其外、败絮其中了。
反而，有一些外表不起眼，名字也不高大上的酒，看着“土掉渣”，但其实都是100%纯粮食酿造的“良心”好酒，口感更是一绝，在业内口碑极佳，其中这3款比较典型，看你喝过几个？
扳倒井酒
扳倒井是山东淄博的一款浓香型白酒，其名字在大多数人来看，都有点“奇葩”，也有点土气。
但是此酒确实山东酒中比较受欢迎的一款，其风格独特，个性鲜明，集窖香、粮香、曲香、糟香于一体，品质优秀。
而且此酒的产地高青县，气候适宜，光照充足，生长出的粮食作物富含淀粉，十分适合酿酒，这为酿制酒提供了先决条件。
以优质的高粱、大米等粮食为原料，取地下800米处富含矿物质的矿泉水，采用独特的“二次窖泥技术”，用陈年老窖池发酵，精心酿制而成。
其酒液清亮透明，酒香协调丰富，入口醇洌甘爽，圆润饱满，比较耐喝顺口，不上头。
汉台祝公酒
此酒是产自贵州核心酱酒产区的一款酱香白酒，6年陈，品质优级，虽然看着不起眼，但是却深受老酒客们的喜爱，其价格实惠，还有着“小茅台”的赞誉。
随着近些年酱香白酒的紧俏，越来越多的酱香酒走进了大众视野，但是正宗的却还是难得。而此酒的酒厂就建立在茅台酒厂旧址，享受着赤水河周边的优越资源，在源头上保证了酒质和口感。
其酿制人王正贤也是不可多得的酿酒人才，有着40余年的酿酒经验，还是“王茅”的传人，对于茅系酱酒的酿制更是得心应手，且对酒质有着很高的追求。
在此酒的酿制上，严格向茅台看齐， *** 本土富含单宁的糯红高粱，加上传统12987坤沙工艺，历经1年时间，才能酿成。
成酒还要在老窖内陈放足足6年，这使得酒中杂醇油都挥发掉了，酒体更加顺口不 *** ，酒香丰郁，自带老酒的醇熟风味。
酒液更是澄澈无杂，微微泛黄，透着浓郁的酱香味，入口绵柔细腻，醇厚甘甜，入喉饱满圆润，饮后，嘴里泛着花果香、粮曲香，令人念念不忘！
黄盖玻汾
这是一款产自山西的清香型白酒，出自我国的四大名酒之一汾酒旗下，是比较典型的一款光瓶酒，但是品质却受到众多酒客认可，其销量在口粮酒界也是名列前茅的。
此酒在老酒友圈还有着一个响亮的名号“夺命53”，其度数为53度，作为高度白酒，此酒的口感却十分柔顺，所以很多人容易“轻敌”，一不小心就喝多了。
黄盖玻汾，是以水、高粱、大麦以及豌豆为原料，采用传统工艺酿制，别看价格便宜，但是实实在在的一款纯粮食酒。
其酒液清透无色，香味清雅，入口绵甜爽净，甘洌够味，回味悠长，适合有点酒量的人饮用。
