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文
摘
要
老酒鬼都知道,9年前,广东省曾评出打虎牌飞霞液、长乐牌长乐玉液、石湾牌石湾玉冰烧、九江牌九江双蒸、红荔牌红米酒、一线天牌15年花开富贵等“广东十大名酒”。这10款名酒曾在珠三角风靡一时,然而随着时间的流逝,广东十大名酒江河日下似乎成了定局。
如今,广东十大名酒也经历了更迭替换,最终只剩九江双蒸等五大名酒。广东酒的名气也随着“广东十大名酒”声量的降低,而逐渐沉寂下去,以至于,不少外地酒友都嘲笑广东无好酒。
实际上,广东产过不少屡次获奖的名优酒,只不过这些名优酒,有的几经挣扎最终没落,有的走不出粤地,放在货架无人识,成为了“最憋屈”名酒。今天就带大家梳理一下记忆中的那瓶广东名酒。
1、长乐烧
产于广东省五华县的长乐烧酒,距今已有300多年酿造历史,曾凭借入口醇厚绵柔、清爽、甘润,且自带回甜效果的独特口感,多次被选入广东省优质酒名单。与此同时,长乐烧曾在第三届全国评酒会上,荣获国家优质酒称号及银质奖章。
2、南台酒
1956年在小酒坊基础上建成的平远县酒厂,因地处以壁立千仞及仙殿浮岚等八景著称的南台山,其酿出来的美酒故名南台酒。南台牌南台酒曾于1984年、1987年被评为广东省优质产品。
3、狮泉玉液
产于广东省澄海酒厂的狮泉玉液,蜜香纯正、爽洌回甜、后味怡畅,早期在广东一带相当流行。团结牌狮泉玉液曾于1977年被评为广东省优质酒。
4、凤城液
1976年投产红荔牌凤城液,酒香馥郁、味柔和、圆润、怡畅、留香持久,不仅在1977年被命名为广东省名酒称号,1984年、1989年被评为广东省优质产品,还被酒友评为“广东三液(飞霞液、凤城液、梅鹿液)”之一。
5、梅鹿液
梅鹿酒属酱香型白酒,曾被当地酒友誉为“广东茅台”,与飞霞液和凤城液并称为“广东三液”。鹿牌梅鹿液于1978年被命名为广东省名酒,1988年被评为广东省优质产品。
如今“广东三液”仅剩清远的飞霞液发展得不错。
6、打虎牌特醇头曲
产自广东省清远市酒厂的特醇头曲,属浓香型低度白酒,酒液无色、清亮透明、浓香纯正、低而不淡,曾在1987年被评为广东省优质产品,1990年获轻工业部优质产品称号,并被指定为接待外事宴会用酒。
除了上述好酒,广东还有珠江牌广东米酒、小糊涂仙、玉冰烧、珍珠红、中山二曲等红极一时的粤酒。不过,这里面有些好酒,现在很多外地人都没听过,甚至连广东本地人都不一定认得全,发展得“憋屈”至极。