本
文
摘
要
朋友们，大家好！最近有很多粉丝朋友私信咨询糖醇钙。这一期我们就来一起聊一聊糖醇钙。
说到糖醇钙，其实它包括由糖醇熬合矿物质元素的一系列产品。
首先要了解一下糖醇系列产品的发展历史。
1975年，科学家首先在植物的韧皮部汁液中发现糖醇物质，其浓度可高达100~300g/L，远远高于氨基酸的含量（5~40g/L）。1980年，美国布兰特公司开始研制开发糖醇物质，1992年相关糖醇产品问世。1996年，美国加利福尼亚大学的Patrick Brown 教授发现糖醇可作为钙、锌、硼等营养元素的载体，携带矿质养分在植物韧皮部中快速运输，之后与美国布兰特公司合作研发糖醇螯合技术，于2001年将糖醇系列肥料产品推向国际市场。
糖醇
为什么要使用糖醇钙？
因为糖醇就是植物光合作用的初产物，与植物韧皮部中的汁液有很强的亲和力，它可以携带钙离子（一个糖醇分子可以携带15个钙离子），顺利的通过筛管进入到植物的韧皮部，迅速的把钙元素运输到需要的部位。植物对钙元素正常的吸收途径是：在植物的根尖，通过植物的蒸腾作用！利用蒸腾拉力把钙元素运输到需要的部位。植物的幼叶和果实蒸腾量小，所以最容易引起缺钙。这就是使用糖醇钙的意义所在。
糖醇钙产品的质量，主要由糖醇的品种！和钙肥品种两方面决定！
先说说糖醇，在植物韧皮部的汁液里，有多种糖醇存在。有山梨糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、木糖醇等。其中甘露糖醇和赤藓糖醇占到80%以上！如果你的糖醇钙所使用的糖醇是以甘露糖醇和赤藓糖醇为主。那么钙的吸收利用率将会大大的提高！这两种糖醇在市场上的价格也远远高于其他糖醇。其中甘露醇是由果糖转化生产而来，在植物体内亲和力最好。其他大部分糖醇都是有淀粉为原料生产而成。
再来说说钙源。生产糖醇钙所需要的钙源，主要是硝酸钙和氯化钙两种（硝酸钙的价格远高于氯化钙）。其中以硝酸钙为钙源效果最好。不但补充了钙元素，同时也补充了氮元素。如果使用氯化钙，就会造成产品中氯离子过量，在使用过程中给忌氯作物造成危害！使用氯化钙作为糖醇钙的钙源也可以，但是必须要经过脱氯工艺处理。
这一期就讲到这里，有什么疑问，可以私信。下期再见！
