本
文
摘
要
人参的价格一直被一些好事者诟病，由于普通园参的价格低至几十元一斤，有的参单价最低不足一元一颗，甚至被有些人戏称萝卜。我以一名从业者对人参行业多年来的观察，从一个内行人的角度，给大家从下面几个维度做一个分析。
一块钱一颗甚至不到一块钱一颗的二年生小参苗
有人可能会说，现在大多数都是人工种植的参，又不是纯野生的，都一样，都是炒作，漫天要价。事实上决定人参的价格因素有很多个维度，我们先除去中间商，品牌商的加价，先从产地一手和二手（产地参商收购参农的参）货源说起。以最简单的两种种植方式（普通园参和林下野播籽山参）为例来说明。人参移栽方式繁杂，移山参价值分析，我会单独写一篇文章。
十颗一斤的五年生园参，产地零售价不足百元一斤。
普通园参种植成本差别不大，和种庄稼差不多，生长环境也类似，都是五六年上市销售，投资周期短，产量高，种出来的人参个体间除了大小不同，其他差别并不大，没有明显伤,残,锈的前提下市场是有标准价的，统货（大，小，伤，残，锈都包括称为统货）单笔以百斤为单位成交量计，2018年一斤单价大概30元上下，筛选按大小分类之后，以十个头一斤的鲜园参为例，一般产地参商零售价在90元上下一斤（伤残锈参会低价出售），不会有太大的价差。
平地参床上种植的五年生园参
我始终坚持认为。环境因素是决定一颗人参品质的根本原因，人参一旦进入山林，差异化就体现出来了，环境越复杂，野化程度越高，人参个体间外观差异越明显，内在的品质差距被环境的差异给大大地拉开。人参的价格也随之有了比较大的价差。
20年上下野山参（林下籽或籽货）
山参的种类繁多，我在之前的文章中介绍过，正常人参都是按分类纵向评级分等，以野山参（籽货）为例，正规人参鉴定中心评价一颗野山参的等级是以外在感观既芦，纹，体，须，艼综合评价分等，然后以重量分级，再结合实验室的理化指标做最后的等级评定，而大家比较关心的参龄并没有作为评定等级的指标，这是从人参的生物学特征，从环境对于人参内在品质影响的角度制定的十分科学评价标准，不过初检时参龄是作为一个辅助参考指标的。根据国家最新的《野山参鉴定及分等质量》标准，野山参分三等，每一等分七级。这就有21个等级差。价差也随之产生。有等级证书的参售价要在原基础上至少翻一倍。
杭检野山参质检报告
野山参（籽货）也是人工种植的（人工野外播籽，少量人为干预或没有干预，属半野生状态），同一年撒种于一片山林的参环境越复杂，人为干预越少，参龄越高，个体间差异越大，参商评价一颗参没有国家标准那么全面，适当回避缺点，放大优点。芦，纹，体，须，艼，伤，残，锈，参龄，重量其中一点或几点会被夸大或者缩小作为定价依据，实际买卖过程中以价格的方式更直观体现出来。尽管如此，售价也只是在成本的基础上适当的增加一点，只是有效促成了交易，在产地超过2000元一颗的参数量非常少，主要集中在1000元以内一颗，并且以100-500元一颗为主。
野山参鉴定及分等质量标准
杭检一等二级野山参，溢价非常高
目前人参还属于小众产品，大品牌并不多，品牌大店销售的参（干参）以野山参和纯野山参为主，除了自身品牌价值，品牌商经过筛选质量把关，品质有一定保障，尽管最高会有接近十倍左右的溢价，由于野山参品鉴对于普通消费者来说太难太复杂，所以仍然有部分人认可。
野山参部分品牌商
参农和参商也会通过各种渠道销售（以鲜参为例），多年的销售习惯决定了他们所售人参的质量，鱼龙混杂，良莠不齐。虽然一部分人在参龄和种类上稍作文章，不过大体上都符合一颗参原本的价值。
桓仁县中国东北参茸城
网络上的微商代购对人参的了解比普通消费者稍微多一点，销售的人参基本以普通园参和园趴和林下趴货为主（不了解这几个概念的朋友可以翻阅我其他文章），这种参在人参市场中属于低端货，产地出货成本低，有加价空间
这是十四五年的趴货，被说成45年。
究其根本，由于信息不对称，使消费者对人参认识不足，人参行业稳步健康发展，最终还是要回归到供求关系上。
懂参才会选人参，我是教你选人参的福先生，觉得我说的有用关注收藏并转发。
