本
文
摘
要
记忆深处在下雨的时候，一大锅乱炖配上米饭，吃的饱饱的在被窝里看电视，便是幸福的回忆。这道菜结合一部分罗宋汤做法，因为我爱吃番茄浓汤酸酸的口味，适合追求浓郁口感的小伙伴
用料
牛尾1000克葱1根西红柿8个料酒3勺盐30克番茄酱8勺姜8片土豆3个
下雨天，暖心暖胃的番茄牛尾汤的做法
准备原料
西红柿十字刀口
入沸水煮至番茄皮顺刀口裂开
牛尾加姜，料酒入高压锅，20分钟即可
西红柿去皮
捣碎番茄后，小火焖煮至番茄浓汁
高压锅肉汤去浮沫倒入番茄浓汁里加入滚刀块土豆，加番茄酱和黄油（可不加）
煮到筷子可以轻松戳穿土豆即可上桌
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