为什么红糖有便宜有贵的（红糖越贵越好吗）

一生产材料，不同原料生产的红糖种类不同。

如果大家了解过红糖，或者有过购买红糖的经经验就会发现，市面上红糖价格差别非常大，甚至大到10倍以上。

要想了解这些，首先就应该先了解，现在市面上的红糖有什么区别，目前市面上在卖的红糖基本可分为3种，第一种 原汁红糖，第二种赤砂糖 ，第三种用其他糖加工成的加工糖。

这三种红糖，原汁红糖在市场上占比百分之十不到，其他两种一共超过百分之九十。卖的贵的绝大多是无添加的纯甘蔗原汁红糖，便宜的一般是赤砂糖和加工红糖。

为什么无添加的纯甘蔗原汁红糖比市场上一般红糖卖价要贵很多。 这要从几种糖的材料和生产成本说，1.甘蔗原汁红糖，甘蔗原汁红糖是用新鲜甘蔗榨汁后熬制而成，大概1斤红糖需要12-15斤新鲜甘蔗榨汁才能熬制成，这种红糖保留了甘蔗汁丰富的营养成分，不含添加剂。

但因为消耗甘蔗比较多，所以整体成本比较高。 2，赤砂糖，这种红糖是用生产白糖剩下的糖蜜再勾兑白糖熬制出来，加上香精香料色素等成分生产，现在市面上销售的红糖大多为这类。3.加工糖，这类红糖比较复杂，主要原因是糖粉的来源，正常的是回收白糖熬制剩下的糖蜜熬制，还有就是生产红糖过程中剩下的边角料重新熬制而成 。

另外一种比较常见的还有从不明渠道糖粉熬制生产，这类生产的红糖成本就很低。