本
文
摘
要
空山新雨后，天气晚来秋。又一年秋风起，你是否感受到了秋天的天高气爽与风轻云淡？那数不尽的美景和吃不完的瓜果蔬菜有没有让你只想呆在这个丰收的季节？有人说秋天干燥，需要去燥；有人说秋天需要“贴秋膘”，不然熬不过接下来的严寒；有人说秋天的美食多，不好好的健身减脂开年又是一枚胖子。我觉得大家说的都有道理，但是饮食上我们要顺应季节而食，不要来者不拒，也不要挑三拣四。今天宝妈给大家推荐身体的“十大保镖”果蔬，价格不高，人人吃得起。记得隔三岔五吃一次，营养美味又实惠。
第1保镖:开心果
开心果是心脏的保镖，为何这么说呢？开心嘛，心都开了，该是有多乐呵呀？都说笑一笑十年少，都开心结果了，人岂不是可以返老回童了？开心果含有大量的纤维素，对人体有很多好处。另外它还含有丰富的抗氧化剂叶黄素、维生素A、维生素B、维生素E等。开心果的个头小小的，随手抓一把塞口袋当零食吃，也不占场地，何乐而不为呢？
第2保镖:梨
梨被称为“百果之宗”，是肺的保镖。自古以来，入秋后人们就爱用梨子来去燥润肺。它鲜甜可口、香脆多汁，含有丰富的维生素、钾、钙等微量元素。它可以生吃、可以煮汤喝、可以制成梨子罐头、可以做成梨膏糖等等。不管它有没有作用，但是水分足，当成补水的一种方法也不错。
第3保镖:枸杞
*** 被称为“营养模范生”，是大脑的保镖。人体中，大脑主导中一切。 *** 既然是营养模范生，肯定是众多蔬菜中的佼佼者，起着举足轻重的作用。它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等营养，可以用来烧汤、凉拌、入馅等等。
第4保镖: ***
*** 被称为“营养模范生”，是大脑的保镖。人体中，大脑主导中一切。 *** 既然是营养模范生，肯定是众多蔬菜中的佼佼者，起着举足轻重的作用。它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等营养，可以用来烧汤、凉拌、入馅等等。
入秋后， *** 大量上市，价格也不高。隔三岔五吃一次，补充人体所需营养。因为 *** 含有大量草酸，营养人体对钙的吸收，所以在炒之前我们需要焯水来去除大部分的涩味。
第5保镖:黑豆
黑豆在民间被称为肾的保镖，《延年秘录》载：“服食黑豆，令人长肌肤，益颜色，填精髓，加气力。”它的蛋白质含量约36%，易于消化，满足人体对蛋白质的需要。此外它的粗纤维是5%、含有12%的脂肪、还有多种维生素、微量元素、大豆皂苷等。
黑豆怎么吃好呢？大家可以吃醋泡黑豆、黑豆豆浆、黑豆粥、黑豆剁排骨等。黑豆比较硬，我们在食用前要记得用水泡泡，这样才更易煮。
第6保镖:胡萝卜
别看胡萝卜长得不起眼，它可是眼睛的保镖。都说眼睛是心灵之窗，保护好眼睛才能更好地去看大千世界。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，它是维生素A的主要来源。维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用。另外胡萝卜还含有大量的槲皮素，对身体的好处也很大。胡萝卜怎么吃好呢？它可以打成胡萝卜汁喝、可以煮粥、可以用来配菜、可以入馅等等。
第7保镖:海带
海带是头发的保镖，它是一种很常见的食材。可以用来煮汤、凉拌、做成饼等等。它含有丰富的海带多糖，60多种营养物质、纤维素、甘露醇等等。海带的热量低、矿物质适中，是一种理想的天然海洋食品。
第8保镖:山药
众所周知，山药是一种药食两用的食材，它是胃的保镖。家中有小朋友的，在孩子可以添加辅食时就爱用山药来做各种美食。它富含大量的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等，可以用来炖汤、清炒、煮粥、做饼等等。
第9保镖:香蕉
香蕉在民间被称为是腿的保镖，我想它可能外形长长的，有点像大长腿外还有一个重要的原因就是它的营养丰富。它含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C等、此外热量低，饱腹感强。出门随身携带一根香蕉，没事啃几口，几个小时都不饿了。
第10保镖:甘蓝
甘蓝是皮肤的保镖，是一类强身健体的蔬菜。甘蓝菜被称为营养之王，维生素C含量高、硫元素丰富、纤维素含量高、脂肪含量低。甘蓝的吃法有很多，我们可以用来凉拌、清炒、入馅、当作配菜等。
结语:这10种食材是人体的10大保镖，入秋后大部分都上市了，大家隔三岔五吃一次对身体好。基本都是经济实惠的蔬菜果实，人人吃得起。我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作转，累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季，给大家提供参考，也是记录我逝去的青春，同时也期待与您的交流。
