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红盐是什么成分(红盐是海盐吗)

持家的小伙伴都知道

一袋400克的食用精盐,价格大约在3元左右

但最近,网络上出现了一些

五颜六色的“网红进口盐”

喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、

美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花……

除了包装精美,以原产地为“卖点”

这些盐的价格更是比普通盐贵上几十倍

它贵在哪?贵得“值”吗?

“网红进口盐”多在线上销售

价格为普通盐的数倍

记者在某平台上搜索进口盐,随即弹出不少链接。有喜马拉雅粉盐、美国夏威夷黑盐、盐之花等。在商家的文案介绍中,每一种盐都“有点故事”,充满了异域风味、风情……

比如来自夏威夷火山的红盐适合烤肉,黑火山盐则“内含活性炭物质”,适合用来烹饪重口味食材,于是,一瓶425克的美国夏威夷黑盐,促销后的售价为169元,比普通的盐贵了50多倍。

另一个购买页面显示,一瓶220g喜马拉雅玫瑰盐粉盐促销后的售价为188元,与普通袋装食用盐相比要贵了62倍。

据商家的文案介绍,喜马拉雅粉盐产自喜马拉雅盐矿核心矿区,天然纯净,无加碘和抗结剂,口感细腻,代谢快。

记者今早也走访了多家超市

大部分线下售卖的食用盐价格

一袋在两块到六块钱之间

有少许进口盐价格也不超过30块

没有见到商家售卖网上销售的这几款网红盐

进口盐国产盐 成分几乎一样

通过吃盐摄入微量元素不靠谱

食品安全专家何伟平介绍,盐只是调味料。不管是国产盐还是进口盐,它的成分几乎一样。

专家介绍我国的食用盐主要有三类:海盐、湖盐、矿盐。深圳市面上的产品以海盐为主。

而盐的来源不同,在营养成分和价值上,没啥大差别,不外乎3种:含钠;含钠、碘;含钠、碘、钾。

在2012年原卫生部修订《食品营养强化剂使用标准》后,食盐不再允许添加除碘以外的营养强化剂。至于钙、铁等矿物质,通过吃盐来摄入是不靠谱的。

专家表示,如有补充微量矿物质的需求,建议通过保健品或其它食物摄取。

记者:林春

来源: 第一现场

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