本
文
摘
要
我们都知道一句话,叫做“一分价钱一分货”。
这句话适用于我们生活中的大部分场景,但也并不是绝对,因为有些物品的价值,并非只有实用价值那么简单,就像是我们日常生活最常见的名优白酒。
这些名优白酒除了饮用价值之外,还有很多的附加价值,像是送礼、收藏等等,而我们在为它们买单的时候,同时也需要为附加价值买单。
另外还有一些白酒,它们名气不大、也没有稀缺性,几乎没有什么附加价值,所以价格并不高、甚至可以说是廉价。
单从饮用价值上来说,它们并不会逊色于名优白酒,可惜因为太过廉价,常常被人误认为是差酒,但其实每一款都是非常优质的纯粮酒,实在有些“倒霉”!
1.玉蝉大曲
说起玉蝉大曲,你未必会知道,但如果说泸州老窖,你肯定不会陌生。之所以把一款籍籍无名的酒和泸州老窖放在一起说,真的不是为了“蹭热度”,而是因为这二者确实有渊源。
同产自于一地不说,玉蝉酒厂还是泸州老窖第一个合作的原酒生产基地,这就意味着玉蝉酒的基础酒质是非常抗打的。
当然,它的好酒质也并非表面功夫,而是有实实在在的底蕴的。我们都知道,浓香酒想要好喝,很重要的一点就是要窖池老,而玉蝉仅是百年以上的窖池就有369口!
所以,把它称作是单粮浓香的老二也并不过分。
2.木台厚道酒
众人皆知名酒茅台,然而也正是因为有了它,酱酒仿佛被推上了神坛,拥有了极高的门槛。但事实上,虽然酱酒的成本要远高于其它香型的白酒,却也不是我们日常无法消费的。
像是和茅台同产于一地的木台厚道酒,就是日常口粮酱酒很好的选择。
它采用了和茅台相同的传统酿造工艺,需要长达1年的时间、历经163道工艺细节才能酿造出来,此后还需要经过至少5年的陈坛,才能勾调成酒。
长时间的陈坛,让酒体得到了更充分的氧化和酯化,大大降低了有害物质的含量,入口柔和细腻,最为重要的是,喝完不会头痛、醒酒也很快。
当然,这也和茅台老厂长李兴发的弟子冯小宁的勾调是分不开的,由于冯老勾调经验丰富、技艺精湛,所以对这款酒的酸酯平衡的把控非常到位,最终才让它有了出色口感和舒适的饮后体感。
3.竹叶青酒
第一次听到竹叶青酒,还以为和“毒蛇竹叶青”有什么关系,但事实上,它只是因为酒液颜色和竹叶很像罢了。
早年间的竹叶青酒其实并不特指某一款、或者是某一品牌,而是这类“颜色似竹叶”的酒的统称,后来被汾酒注册,才成为了独立品牌。
在成为独立品牌之前,全国酿造竹叶青的酒厂有好几十家,风味虽各有千秋,但受众十分广泛。被汾酒独家注册,虽然成为了独立品牌,可从某种程度上来说,也阻碍了它的发展。
严格意义上来说,汾酒并没有非常注重竹叶青的发展,作为保健酒,它的名气远远比不过劲酒、苦荞酒、张裕三鞭等等,但由于基酒是汾酒,底蕴也算是深厚,所以口感还是相当不错的。
类似于上面3款的酒,在我国还有很多,你还知道哪些价格低廉、但酒质出色的好酒吗?评论区分享给大家!