本
文
摘
要
四月初，正值农村牡丹花开的季节，在安徽省亳州市，随便路过一片村庄，便能闻到一股牡丹花的清香，药用牡丹虽然不及观赏牡丹花姿多样，但或 *** 或洁白的花儿，同样让徜徉在田野的人们流连忘返。
然而，我们看到一副让人难以接受的景象，在亳州市大杨镇孙庄村的一处田地里，村民孙大叔正站在自家牡丹田里，只见他一双手左右开弓，麻利地将那些尚未完全绽放或者已经绽放的牡丹花全都给摘掉了，摘掉后就扔在地上，让人看了十分可惜，他这样“辣手摧花”，到底是图什么呢？
据孙大叔介绍，这几年的牡丹行情，可以用一落千丈来形容，而且未来几年依然看不到有反弹的希望，这几年牡丹种植发展得太多了，产量远远大于需求，不落价才奇怪呢！
在安徽省亳州市，牡丹曾经是当地农民朋友最喜爱种植的中药材之一，种植面积高峰时约有20多万亩，即便是因为行情跌入历史低谷，种植面积锐减，种植面积依然能维持在10万亩左右。
想当年，生长至四年以上的牡丹根（丹皮），每亩每年收益能达2000元以上，牡丹籽收益最高时也能达1000元左右，可如今呢，牡丹籽几乎无人问津，牡丹根虽然有人收购，但价格极低，有时候都卖不够收获的费用，像孙大叔这样上了岁数的老人，索性就让牡丹在田里长着，等待着什么时候行情好，就什么时候再收获。
他家这片牡丹，如今已经是八个年头了，春天，牡丹现蕾、开花、结籽，需要消耗太多的营养，根部所需的营养，都被开花消耗掉了，所以，为了避免和根部竞争养分，牡丹种植户往往选择把花蕾摘掉，虽说可惜了那些漂亮的花，可和经济价值相比，风景再漂亮也就不再重要了。
然而，在距离孙大叔20多公里的华佗镇泗河村，村民王大哥一家正坐在自家门口，将刚从田间采摘回来的牡丹花蕾，用剪刀剪开，抖掉里面的花蕊，而后收集起来，拿到村里的收购点去销售。
据王大哥介绍，他们这里曾经也是以销售牡丹根以及牡丹籽为主，但随着牡丹籽越来越廉价，村里收购牡丹籽的客商不见了，但收购牡丹花蕊的客商多了，牡丹种植户将原本扔掉不要的牡丹花蕾，在含苞待放之时采摘回来，用剪刀剪去外壳，采集里面的花蕊，新鲜的能卖8元/公斤。
有闲余劳动力的人家，将田间的牡丹花蕾采了，回来稍作加工，每亩也能收获800元左右，和卖牡丹籽的效益差不多，在牡丹行情不看好的今天，牡丹花蕊的开发应用，无疑成了农村种植户的唯一收益亮点。
对于牡丹花蕊的用途，王大哥表示：“将花蕊提纯加工后，可以制成牡丹花蕊茶，这两年在市场上非常畅销，被称为“黄金茶”虽说炒得火热的牡丹籽油如今偃旗息鼓了，但牡丹花蕊茶却得到了推广。
不但牡丹花蕊有价值，就连牡丹花瓣（整朵牡丹花）也可以烘干后制成牡丹花茶，如今在高端饮品市场上很受欢迎。”
一种农作物跌下“神坛”，没想到另一种价值又被开发，有销售渠道的牡丹种植户，可以将田间的牡丹花变成1000元左右的效益，而没有销售渠道的种植户，为了保全牡丹根，往往选择把牡丹花蕾摘了扔掉，既浪费了人力劳动，又让牡丹花蕾白白浪费掉了。
这两位相差十余公里的农民朋友，因为信息渠道的不同，所得的收益也大相径庭，所以，搞农业种植，既要辛苦劳动，又要抬头观察市场，只有这样，才能做到付出和回报成正比，像牡丹这种被落下“神坛”的农作物，随着牡丹花蕊的开发利用，会不会焕发第二春呢？
