本
文
摘
要
3月13日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.91元/公斤，比3月12日的3.93元/公斤下降0.51%。
今天，蔬菜的上市量比昨天有所增加，增幅为0.57%，增幅较小，属于正常的市场调节。
今天蔬菜的整体价格比昨天有所下降，降幅不太明显。今天大部分蔬菜的价格保持稳定，小部分蔬菜价格有涨有落。价格上涨的品种主要有大白菜、圆白菜、莴笋、小毛冬瓜、白萝卜；价格下降的蔬菜主要有小 *** 、小白菜、茴香、团生菜、西葫芦、心里美水萝卜、菜花。
目前市场上销售的大白菜主要有2种：1种是北京3号，是冬储菜，价格稳定，十分低廉；1种是黄心大白菜，前期主要来自湖南、湖北，由于路途遥远，进京以后出现掉帮，新鲜度下降，价格一降再降，近期山东黄心大白菜开始上市，前期价格一直较高，进京销售困难，近期产地降价，进京数量加大，但是价格比湖南、湖北的还是高出一截；圆白菜价格在两极分化，今天是大棚圆白菜价格上涨，露地圆白菜价格下降。露地圆白菜主要来自湖北，目前还处于上市高峰期，近期销售压力增大，价格连续下滑，河北大棚圆白菜价格上涨，主要是山东大棚圆白菜即将退市，当地产量下降，原来在山东采购的收购商转而到河北收购，拉高了产地的收购价。新发地市场的商户认为，湖北圆白菜产销过程中均亏损，产地有放弃田间管理的对策，后期品质好一些的会减少，价格会有所反弹，江苏及河北中南部冷棚圆白菜还需要1周左右才能上市，大棚圆白菜的价格短时间内难以下降；莴笋的产地仍然是华东和西南地区，近期质量差异较大，价格差距也放大，品质差一些的价格下降，品质好一些的价格上涨；小毛冬瓜的主产地是河北，前期还有云南的小毛冬瓜，价格低于河北的，近期云南的退市，小毛冬瓜的底价略有抬升；白萝卜的主产地仍然是四川、湖北，湖北白萝卜到了上市尾期，地里存量减少，价格有所提升，四川白萝卜的价格仍然保持稳定。
小 *** 、小白菜、茴香主要产自北方产区的河北、山东等地，近期气温回升，相继进入上市高峰期，价格连续下降，西葫芦此前主要产自山东德州，近期聊城西葫芦也开始上市，上市量逐渐加大，价格进入下降区间；心里美水萝卜是河北唐山冬储的，储存量较大、近期销售压力增大；团生菜主要来自云南和河北，近期北京顺义的团生菜也开始上市，团生菜供应偏紧的局面在快速扭转；菜花的主产地是西南和华东地区，今天品质较好的，价格稳定，品质一般的价格出现松动。
