本
文
摘
要
#三农高质量创作大赛第四季#这几天，在成都城乡结合部或者菜市场，都可以看到农用车小货车，拖着满满的一捆捆的莴笋，摆摊设点，向前来买菜的消费者销售一捆捆的莴笋，价格非常便宜，都是6元一捆，每捆一般都是8~10棵，大约20斤重。
按这样一捆捆地销售，每棵莴笋大约6毛钱，每棵都长得又粗又肥又长，足足有两斤重，实际每斤莴笋只有0.3元钱，这确实太便宜。
这些莴笋一摆到摊点上来售卖时，就有非常多的大爷大妈们都围了过来，你一捆我一捆，像不要钱似的，争抢着买，让利销售，确实能够吸引消费者的目光。
有些不懂行的消费者，看到这莴笋价格这样便宜，是平常市场价格的六分之一，认为这蔬菜是问题蔬菜，是不能够进入超市销售的，都避而远之。其实，他们的认识是完全错误的，可以找一两位来买莴笋的大爷大妈问问，就知道了这是什么原因，莴笋这么便宜？是不是有问题的蔬菜？
其实不用问，这莴笋如此便宜，这些卖莴笋的人，一般都是种菜人，是成都周边农村的菜农。他们为什么要把莴笋便宜卖掉呢？其实都是出于无奈，是没有办法的事情，不这样处理掉，那就只好烂在菜田里了，一分文也捞不着，连种植成本也挽回不了。
①，菜农莴笋种植太多，在短短的时间内难于销售完。莴笋是消费者常见的蔬菜，销售量非常大，经济效益比较高，因此，菜农多喜欢种植莴笋。这样一来，菜农种植莴笋的面积在无意识的情况下超种植了。这些超种的莴笋，在市场上很难销售，特别是晚熟莴笋的农户，就容易失去销售市场，所种的莴笋没有商家购买，便出现滞销的现象。
这些难于销售的莴笋，菜农又必须要将它卖出去，最低条件是不能亏本，要把种植成本回收起来。因此，菜农只好让利销售，在可食用的日期之内，抓紧时间销售，否则一旦开花就卖不掉了。
②，清明节已经过去，莴笋逐渐空心开花，就会失去食用价值。莴笋一般情况下在清明节以后到谷雨节前后开花。莴笋一旦开花，茎杆内面既出现空心，又出现木质化，莴笋从营养生长转化为生殖生长，莴笋茎杆就失去食用的价值。
这个时候，菜农必须要抓紧时间，在有限的食用期限之内，销售出去，否则就成为不能食用的废物垃圾了，将会连种植成本都报废损失了。所以，菜农必须在这短暂的时间之内，要将所种植的莴笋全部销售掉，最低要收回种植成本。
③，季节交换，菜农要腾出菜地，赶紧种下茬蔬菜，农时不等人。菜农种蔬菜，农时不等人，什么农时种什么蔬菜，是必须跟农时走的，一旦耽误了农时，就会影响下茬蔬菜的种植，影响蔬菜的上市，将会降低经济效益。所以，一旦莴笋即将开花的时候，是收获的最后时期，必须尽快收获，到市场上处理掉，便要开始播种下一茬蔬菜。
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