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大河报大河客户端记者 吉小平 通讯员 陈鹏飞 文图
核心提示 42岁的偃师大口镇西寨村人李贤忠是远近闻名的梅花鹿养殖专业户。早在2000年时，他发现隔壁的庞村镇有人养鹿收入颇丰，致富梦想驱使他投入8000元加入到了养鹿队伍中。然而在他养鹿2年后，鹿价大跌，所养的鹿一只卖不出去，李贤忠自己辛苦几年后也分文未赚。当时为了维持生计，他的妻子秦战霞开始打工养家，李贤忠却依然坚持着自己看准的路。2007年他把攒下的鹿茸带到南方销售，李贤忠从鹿身上赚到了第一笔钱，从此他的养鹿之路走上坦途。
李贤忠喂梅花鹿饲料。梅花鹿冬天以干花生瓤、玉米秆和树叶为食。
18年养鹿，偃师独一份
打开鹿舍大门，李贤忠抱着一捆干树叶走了进去，十几只公鹿被这情形吓得乱作一团，围着院墙跑了起来。“鹿就是这么胆小，稍微有点动静就到处乱跑。”李贤忠边把树叶放进料槽，边同记者讲话。即使李师傅喂了它们多年，鹿儿们依然对他有所提防，但是两只鹿打起架来可是毫不“手软”。
李师傅向记者介绍，他所养的梅花鹿是国家一级保护动物，现在鹿的训化程度依然很低，饲养需要 *** 相关部门批准。李师傅公鹿和母鹿分开居住，因为不分开话，强壮的公鹿会欺负弱小的母鹿。在公鹿群中竞争激烈，称王的公鹿“称王”不了几天就会被其它对手赶下台。李师傅介绍，有时公鹿间打得凶，他拉都拉不开。
“鹿脑袋上的鹿角很厉害，严重时能把其它鹿顶骨折了。”面对暴躁的200多斤的成年公鹿，李师傅处理鹿间打斗的方法就是隔离它们，这是李贤忠养鹿18年的经验。
李师傅介绍，他养梅花鹿还是缘于隔壁的庞村镇。李贤忠回忆，当时他在家里的电视上看到新闻，上面讲庞村镇有人养鹿赚了钱。对于创富的渴望，当时24岁的他凑了8000元后买了一公两母三只鹿。当时的他不曾想到，养鹿这门生意是如此的“偏门”，未来十年剧烈的价格波动在等着他们这些养鹿人，而李贤忠自己会成为唯一的幸存者。
李贤忠在为梅花鹿准备饲料。梅花鹿冬天以干花生瓤、玉米秆和树叶为食。
7年赔本，靠妻子打工养家
刚开始养梅花鹿时，李贤忠满怀美好梦想。鹿每年产一次，每次产一胎，按这样算，第二年他就能新添2只鹿，以后就“2、4、8、16… …”这样滚雪球似的增殖起来。
鹿在2002年时下了两只崽，当时市场价格是4000元每只，为了扩大规模他没有卖。2013年又增添两只小鹿，但这时鹿的价格已经严重下降，当时已经跌到1000元左右每只。李贤忠回忆，在接下来一直到2006年这几年时间，鹿已经没有人收购了。“以前在庞村收鹿的东北人也不来收购了，好多鹿卖不出去只好被杀了卖肉！”在这几年李师傅家的日子过得也很惨。
“看着别人出去打工，在工地干活一个月都能挣好几千块钱，自己忙活一年啥收入没有，我当时压力真的很大！” 李贤忠说。但是日子还得过，当时他的妻子秦战霞就到乡里的布鞋厂打工，在那里缝鞋帮，就这样他们一家人的生活靠着妻子微博的收入维持着。“当时我过年时都不串亲戚，怕见到打工回来的亲戚时脸红，人家一年都能挣4000-5000元！”李贤忠回忆。
李师傅说那些年梅花鹿这个行业还很粗放，鹿是养成后被贩子整只收走，然后运到东北，但鹿被怎样利用李贤忠也不知道。到了2007年，李师傅无意间在网上发现江西樟树中药材市场规模很大，而那几年他已经积攒了不少鹿茸，于是李贤忠就带着这些鹿茸去了一趟江西樟树。李师傅说，这次卖鹿茸，让他收回了当年养梅花鹿的本钱，最重要是让他看到了鹿养殖行业的曙光。
梅花鹿生性胆怯，这是唯一一只可以让李贤忠抚摸的鹿。
执着坚持，年入十余万
当年李贤忠从江西回来后，把卖掉鹿茸的好消息告诉给了他的二哥，二哥认为中药材未来很有发展前景，便鼓励他扩大规模。现在的李贤忠回忆，在经历7年的坚持后，他赶上了居民生活水平快速提升这个关键时期，民众对中药的保健性需求越来越大。恰恰就是这些年的持续养殖，让他掌握了梅花鹿从养殖、繁育、防疫到疾病治疗等多方面的技术。
2007年到2009年三年里，李贤忠把卖鹿茸赚回来的钱又投入到收购公鹿上。李贤忠师傅回忆，当时偃师当地鹿的价格依然比较低，像他这样敢收购鹿的人几乎没有，当时成年的公鹿才1000元每只。
几年下来，李师傅梅花鹿饲养的规模逐步扩大，而偃师当地其它养殖户的规模却在不断缩小，2009年时偃师当地只有他一家养鹿专业户了，而李贤忠也从自家院落养殖，发展到2亩规模的鹿舍养殖。2013年后，随着生活物资价格的持续上涨，鹿茸批发价也从2007年的2000-3000元每公斤，上涨到如今约9000元每公斤，最贵的一对鹿茸曾经卖到一万多元。现在李师傅的妻子早已不在鞋厂打工，她和丈夫专心饲养梅花鹿。据李师傅讲，现在他们夫妻每年毛收入有十几万，2013年时还给家里盖了小楼。
鹿茸是李贤忠养殖梅花鹿最大的收入，每年春夏季节收割。
养鹿致富，想给儿子城里买套房
如今，在梅花鹿饲养方面驾轻就熟的李师傅日子过得很洒脱。自家的二亩田地他专门用来种麦苗和玉米，把庄稼当青饲料喂给梅花鹿，至于干花生瓤和红薯瓤也有人送货上门。现在他们夫妻只要每天两顿饭喂好鹿儿们，隔一天清理粪便，做好防疫就万事大吉了。
但是随着乡村生活方式的转变，越来越多的年轻人都向往在城里买房置业，李师傅作为两个孩子的父亲也要做长远考虑。他说，自己的女儿现在偃师高中上学，孩子正在上初中，他们成绩都很不错。他寻思着，如果孩子们将来考上大学，毕业后会留在城里工作，在那里买房是必然的，所以他和妻子为孩子们的将来做些经济储备。
“现在农村的家里条件也很好，装修得跟城里一样，有天然气，方便得很！”李师傅说，不过对于孩子未来的选择，他持开放心态。李贤忠师傅认为，只要孩子想回农村生活，他们可以继承自己的梅花鹿养殖事业，毕竟他有18年宝贵的经验需要传承。
