本
文
摘
要
酒品Ⅰ|梦之蓝（M6）酒精度40.8%vol 699元/瓶
江苏洋河酒厂股份有限公司出品
酒品Ⅱ|国缘K5 酒精度42%vol 598元/瓶
江苏今世缘酒业股份有限公司出品
酒品Ⅲ|汤沟百年老窖国藏 酒精度52%vol 498元/瓶
江苏汤沟两相和酒业有限公司
江苏是产酒大省，白酒年产量连续6年居全国第四。省内有三大酒厂：苏酒集团、江苏汤沟两相和酒业有限公司、江苏今世缘酒业股份有限公司。苏酒集团前身是洋河酒厂与双沟酒厂，两相和酒业前身是汤沟酒厂，今世缘酒业前身则是高沟酒厂。在上世纪八九十年代，这四大酒厂生产的名酒洋河大曲、双沟大曲、高沟大曲、汤沟大曲闻名全国，简称“三沟一河”。
如今这三家酒厂，苏酒集团规模最大，下设洋河酒厂股份有限公司和双沟酒业股份有限公司，高沟镇今世缘酒厂次之，汤沟镇两相和酒厂最小。
此次分别选择了这三家酒厂的三款具有代表性的高端产品进行比较，大致感受一下江苏名酒在今日的风采。
这款梦之蓝（M6）为苏酒集团旗下的洋河酒厂生产，是蓝色经典系列中次高端的产品。
品尝此款酒，倒酒闻香，此酒香味幽雅、纯净、饱满、紧致，其闻香是窖香、醇香、粮香、幽兰香的复合香，香味中带有淡淡的陈香，舒适优雅；入口品鉴，此酒入口柔和，酒体圆润，酒味偏甜而不腻，其甜味是醇甜、甘甜的复合甜味；香味上，此酒香味跟闻香一样，是那种柔雅而紧致的复合香味，这种香味，与酒体感觉一道，源源不断，持续稳定，但在酒味消失之时，其酒香也随即化为乌有。这种感觉很是奇妙，由于其收得干净，充分的留白，反而给饮者更多的遐想。
整体上，此酒确实是一款高端浓香酒，其虽没川浓那般浓郁，但其舒适、细腻的香味，源源不断的酒体，确实给人一种别样的品鉴感受，悠悠的香味，柔而不淡，源源不断的酒体，仿佛向你慢慢倾诉。相比川浓的陈敛，洋河却用另一种方式阐述她的魅力。
下面品尝的是K5国缘酒，此酒也挺好好，入口绵甜，但比洋河梦之蓝（M6）要差点意思。香气没有洋河那么清新雅致，是充满民间喜庆气氛的甜香，但口感确实也不错好，喝了之后后也很舒服，第二天没有不良反应。
52°汤沟国藏滋味醇厚，香气一般，有些温吞，但与滋味结合起来，此酒有厚重浑朴之感，回味较甜，我觉得总体上比k5要绵甜，但净爽不如，当然，比起梦之蓝M6来讲要差些，或者说不是差，而是更朴实，家常味重，没有M6那种惊艳感。
目前三款酒的价格和酒厂的规模成正比，洋河梦之蓝（M6）最贵，700元左右；今世缘国缘K5，600元左右；汤沟国藏52°，500元左右。俗话说，“一份价钱一份货”，根据我对这三款酒的品尝感受，也确实如此，觉得价格最贵的梦之蓝（M6）口感最好。
