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烤子鱼的营养价值(烤子鱼图片)

“五一”节之后,东海将进入禁捕期,目前进入休渔前最后一捕。来自舟山嵊泗海鲜市场和魔都部分菜市场的消息:今年东海春鲜烤子鱼产量较去年跌3成左右,重0.7—0.8两一条烤子鱼零售价涨至80元/斤,较去年上涨30元/斤。该规格烤子鱼近年来零售最贵70元/斤。

据悉,长江禁捕后,目前魔都菜市场上市的烤子鱼主要来自舟山渔场等海域,每年的三四月烤子鱼即将产卵,烤子鱼肚里的籽满满,东海渔民大量捕捞后,东海烤子鱼源源不断进入菜市场。

“今年烤子鱼产量下降,带籽烤子鱼数量明显减少。”舟山嵊泗老渔民周老大告诉记者,

“去年同期一个船次可以捕捞1300多斤,但今年一个船次捕捞不足千斤,而且无籽烤子鱼的数量占一半以上。”

舟山渔场渔民反映,今年烤子鱼捕捞量较去年明显下跌,跌幅达到3成左右。“五一节前最后一捕同样不乐观,估计产量与前期基本相同,故最后一波上市的烤子鱼收购价、零售价都会保持前期价。”

周老大同时透露,

“今年3月以来,海上出现大风、大雾,捕捞船只能进港躲避,捕捞船避港的天数较去年多了七八天,避港天数增加,加上受气候、环境等因素影响,今年烤子鱼产量跌了。”今年烤子鱼没有出现大渔汛,是上市量减少、带籽烤子鱼减少最大原因。

这两天记者光顾魔都部分菜市场,发现今年菜市场上市的烤子鱼数量确实较去年减少。溧阳、大境、台湾路、宁海东路、宁波路等菜市场基本上只有一至两个摊位在销售烤子鱼。“往年我们菜市场一般有三四个摊位在销售烤子鱼。”台湾路菜市场工作人员告诉记者,今年卖价贵、买的人少,所以进货少,销售摊位少了。

宁波路上一家水产店的老板称,

往年三四月份,他的摊位每天零售烤子鱼平均超过20斤,今年每天零售不过10斤,最惨的时候每天只能销售一二斤。“今年销量明显不如去年。”

进一步了解后记者得知,今年菜市场带籽烤子鱼,一条0.3-0.4两重零售40元左右一斤,0.5-0.6两重售价60元左右一斤,0.7-0.8两重零售80元左右一斤,无籽烤子鱼零售20-30元一斤。

去年0.3-0.4两量重的烤子鱼零售每斤30元左右,0.5-0.6两重的烤子鱼零售40元左右一斤,0.7-0.8两重的烤子鱼零售50元左右一斤。无籽烤子鱼零售20-25元一斤。只有无籽烤子鱼的零售价今年与去年基本持平。

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来源:周到

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