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天津小烤饼的别样做法,吃过的人都喜欢吃什么(天津老式烤饼的做法)

跟一个天津大姨学做的

By swati

用料

面粉 50克水(1) 50克水(2) 50克白砂糖 10克羊油 盐 麻酱

做法步骤

1、准备好面,里面加盐,为了劲道

2、放酵母

3、放白糖,为了发酵快一点

4、放温水

5、和成面团

6、化开羊油

7、面放到温水蒸锅里,温度高发酵快

8、保温发酵面团

9、发酵好了

10、擀面成片,把化好的羊油撒上去

11、刷开羊油

12、对折

13、化开麻酱

14、撒上油,放干面,麻酱,揪成面剂子,用手拍拍,拍薄了,洒点水

15、放点芝麻

16、样子好了

17、放饼铛里面考不要盖上盖,容易压的死不好吃

18、用锅盖盖好,一会熟了就可以了啦

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