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要
导读:四川6大名酒,都是纯粮食好酒,个个经典有名气,全喝过的人不多
提起四川,大多数吃货朋友最先想到的就是串串、火锅、辣子鸡,以及各种各样的小吃。四川人不仅爱吃,而且还很会吃,无论什么样的食材到了他们手上,都能给你做出一道让人“垂涎三尺”的美味。有个老外曾放出豪言要用一个月时间吃遍全国,可三年过去了却连成都都没有吃出来。
四川不仅是各路年轻人都喜欢的美食和旅游大省,同时也是全国最大的白酒生产地,其白酒产量和销量连续多年蝉联全国冠军,为四川省的GDP做出了巨大贡献。
四川有着4000多年的酿酒历史,更是被人称为“酒都”,从这里走出来的名酒,基本上都是全国的知名品牌,比如下面要介绍的这6款,每一个都是经典中的经典,全喝过的人都是老酒鬼。
五粮液
川酒中的明星产品,也是四川白酒的老大,同时也是全国最有名的浓香型白酒,其名气与茅台不相上下!五粮液是典型的大曲浓香型白酒,最早起源于少年宫带,生产地位于现在四川省宜宾市。采用独特的传统酿造工艺,以小麦、高粱、大米、玉米、糯米为主要原料酿造而成,因为用了5种粮食谷物,所以起名五粮液。
酒液透亮无杂质,香气悠长、入口醇厚,因为名气比较大,售价比较高,所以不太适合大众消费者,要是用来送礼或收藏的话绝对是首选。
泸州老窖
泸州老窖产自四川省泸州市,据说是我国最古老的四大名酒之一,有着将近2000多年的历史,而它的酿酒老窖池也被称为“中国第一窖”,由此可见泸州老窖在白酒界有这怎样的地位,绝对算的上是“酒中元老”。
品牌旗下的泸州特曲、头曲都是特别畅销的产品,不过就是价格方面有点小贵,感觉超出了它的品质范围。说白了就是性价比不是很高,不过品质还是值得肯定的。
剑南春
剑南春酒液透明无杂质,酒香味特别的浓郁,入口醇厚甘甜,下喉之后的回味也十分的悠长,可以明显感受的特殊的曲香和粮香,绝对是大曲浓香型白酒中的典范。
“茅五剑”里的剑指的就是剑南春,前几年剑南春的确可以匹敌前两种名酒,但不知道怎么的,它就变成了三大名酒里存在感最低的一个,个人感觉它的地位马上就会被下面的郎酒所替代!
郎酒
郎酒人称“一树三花”,这是因为它有三种香型,分别是“浓香型”、“酱香型”、“兼香型”。以前浓香型比较受欢迎,但随着近些年酱香酒越来越受欢迎,于是公司便将重心放在了酱酒的发展上。
虽说浓香型和兼香型的存在感稍微能低一点,但整体来说还是很出彩的,比如兼香型最受欢迎的产品“小郎酒”,浓香型最受欢迎的“郎牌特曲T系列”、“郎酒顺品480”,酱香则是“青花郎”、“红花郎”、“普郎”,这些都是酒友耳熟能详的优质产品。
全兴大曲
全兴大曲是一款老牌名酒,产自四川省成都市,其有名的全兴老烧坊修建于清朝乾隆年间,距今至少已有200年的历史。此酒早些年的名气堪比茅台,绝对是风靡全国的好白酒,曾多次获得过国家级、省级优质白酒称号,这可谓是拿奖拿到手软。
可最后由于经营策略等问题走向了下坡路,本想着靠“水井坊”翻身,但资金仍然处于高不成低不就的状态。不过说实话,全兴的品质一直还是很不错的。
沱牌曲酒
“悠悠岁月酒、滴滴沱牌情”,这句经典的广告词很多70、80、90(90-92)后都听过,那时候天天都会在中央台播放,要知道以前能 *** 台广告的产品基本都会大火,而沱牌酒就是其中之一。此酒酒液透亮,入口绵柔醇厚,整体口感相当的不错,不过和以前比起来还是有一些不同的,这其中最大的区别就是知名度下降了好多,很多年轻消费者可能都没听过它的名字。
这6款四川白酒每一个都是非常经典的优质产品,有的现在依旧是一线大牌名酒,比如五粮液、郎酒,而有的却因为种种原因走向了下坡路,像沱牌、全兴就是很典型的例子,不是他们品质不好,只是没能跟上现代白酒的发展步伐,或者说将重心放在了开发新产品上,从而忽略了来品牌的宣传。从而才造成了现在的境遇!
再加上现在很多白酒新势力的崛起,虽然名气没有一线产品出名,但品质各方面绝对碾压了大部分中高端产品,就拿近期比较流行的国康1935来说,此酒虽然是一个小众品牌,但却拥有高端酒的品质和工艺,采用传统12987大曲坤沙工艺,选用贵州本地产的优质糯红高粱为主要原料。
经9次蒸煮、8次入窖、7次取酒等三十多道复杂工艺酿制而成。所有的新酒都要历经5年的陈储老化,目的就是为了提升品质和风味,而作为一款百元平价产品,能做到这样的水平真的很不简单!
而正是这样一款好酒,却常常被当成劣质酒,究其原因还是宣传不到位,名气太小,如果天天在电视台放广告,天天在线下做营销,那绝对不是现在这种少有人知的情况。
真心希望这些好品质的白酒产品可以好好发展下去,而不是走着走着就没有了,反而让一些劣质酒在市场上横行!