本
文
摘
要
一村民溪边捡到太岁，细腻雪白如脂，据说，野生太岁被曝每克24万。太岁是什么东西，可以吃吗？太岁又称肉灵芝，可食物，入药。
太岁是什么东西，可以吃吗？
太岁，又称肉灵芝，可食用、入药。据了解，太岁在国际市场卖到39000美元/克，它被生物学家认为和大熊猫一样的国宝，古生物化石、最古老的生物活体标本。美国科学家研究后认为:它是人类和一切动植物的祖先。
太岁有哪些药物价值
抗肿瘤
人体自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤发生、扩散、转移的重要原因。太岁是最佳的免疫功能调节剂和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的防癌、抗癌能力。
太岁可以通过促进白细胞介素-2的等内源性抗癌物质的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能，通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用，太岁成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。
太岁对人体几乎没有任何毒副作用，这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。
抗衰老
太岁所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效。此功效主要基于以下机理：
1．促进和调整免疫功能。对于成年人和老年人而言，这种促进和调整可明显延缓衰老。对于处于生长发育阶段的少年儿童而言，则可促进其免疫功能的完善，增强抗病能力，确保其健康成长。
2．调节代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成。研究表明，太岁能促使血清、肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。观察表明，服用太岁以抗衰老，不仅对老年人有益，对各年龄阶段的人士都适用，因为生长发育的过程，也就是走向衰老的过程。
3．抗自由基作用。生物体所产生的内原性防卫自由基损伤的抗氧化剂或抗氧化剂化酶类物质（如超氧化物歧化酶SOD）的降低，是人体衰老的一个原因。灵芝多糖有显著地拟SOD活性，可显著清除机体产生的自由基，从而阻止自由基对机体的损伤，防止了脂体的过氧化，保护了细胞，延缓了细胞衰老。
4．灵芝多糖能显著促进细胞核内DNA合成能力，并可增加细胞的分裂代数，从而延缓了机体的衰老。
提高免疫
免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。
太岁对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。
太岁可以吃吗
太岁肉灵芝可以直接食用，早在一些古书记载中，就有关于太岁的奇闻趣事，清代著名小说《镜花缘》就曾经记载关于太岁这样一件趣事，小说中的主人公周游世界，来到一个岛上，发现一个一寸的小人骑马奔驰，于是主人公便朝小人追去，不小心脚下被树枝搬到，正好将那个小人吃到嘴中，吃完后，顿时感到身轻如燕，这个骑马小人，就是太岁肉灵芝了，虽然这是一个传说，但要告诉朋友的是太岁肉灵芝确实可以直接食用。
但有一点必须明确，吃太岁肉灵芝要选择品质高的肉体，优质的太岁肉灵芝不含杂质，营养价值极高，可以切成小块，每一小块5-10克就行，放在口中嚼服，太岁肉体的韧性比较大，需要长时间细细嚼服后在吞咽。野生太岁肉灵芝没有什么味道，口感有点像牛筋。
目前最实用最有效的食用太岁肉灵芝的方法是将太岁泡水喝，太岁肉灵芝肉体可以一直长大，并可以泡出保健治病的太岁水，泡好的太岁水(太岁浸泡液)就可以当牙疼水或漱口水了，把太岁水含在口中，最好在口中搅动，待几分钟后可以吐出，可以有效治疗牙痛和口腔异味。每天喝一定量的养殖太岁肉灵芝水一段时间后可以明显改变睡眠质量，吃得好睡得好后，身体抵抗力免疫力就会增强，这样因为身体弱而得的病就会减弱或消失。
