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纸杯蛋糕最简单做法,只要掌握几点技巧,蓬松柔软不塌陷(纸杯蛋糕的做法松软又好吃)

By bakrs

用料

黄油 200g糖 120g-150g蛋 4个泡打粉 8g低粉 200g

做法步骤

1、黄油室温软化后,用手动打蛋器打散。

2、然后加入糖,继续搅打均匀。

3、一次一个的加入鸡蛋,搅打均匀。 因为鸡蛋量大,一定要一次一个的添加,如果不当心有点油水分离,也就……继续往下做,组织会有一点点影响

4、筛入泡打粉跟低筋面粉的混合物,搅拌至没有干粉的状态。

5、将面糊倒入模具。 我一般用底部直径5cm左右的6连模或者12连模,单个纸杯大概放60-65g的面糊。 其他的任意纸杯均可,放到7-8分满左右即可。

6、提前预热好烤箱,然后180度烘烤25分钟后出炉。

7、想要装饰的小伙伴们也可以在蛋糕上裱个花,淋点巧克力酱,撒几颗糖珠。

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