本
文
摘
要
大锅菜自家做法，供参考哦，个人口味不同
准备食材:豆角、肉、粉丝。
准备调料:葱、姜、蒜、干辣椒。
生抽、盐、鸡精、蚝油、十三香、老抽。
1:开火 等锅热添油，油热后放入肉（肉可以先放肥肉后方瘦肉）搅拌。
2:放入葱、姜、蒜、干辣椒，加入调料生抽、盐，搅拌。
3:放入豆角，加入盐、鸡精、蚝油、十三香，搅拌。
4:加入开水（开水加的 盖过菜，避免糊）
加入粉丝，盖上锅盖，小火焖大概5分钟左右（不要让汤干）
5:看火过程中可以尝下味道，如果觉得不咸可以在放一点点盐 注意多看锅。
5:最后开锅，可以加点香油哦，搅拌，
开吃
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