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舌尖上的中国鹰潭牛肉粉(鹰潭正宗南站牛肉粉)

我们土生土长的鹰潭小朋友——来自鹰潭斯玛特儿童美术校区的SMART宝贝们上了一堂主题为《方言连环画》的课,在老师的引导下,孩子们用画笔描绘了鹰潭人日常生活中的几个片段,让我们从一个侧面感受到了鹰潭人朴实生活中最真切和日常的一面,一起来看看吧!

“克七粉啵”“走咯”鹰潭人的一天是从一碗南站牛肉粉开始的!

在童书予小朋友的画笔下,圆圆头的父子俩津津有味地吃着南站牛肉粉。吃着嘴里,看着碗里,小眼神被描绘得生动形象颇富喜感。

说到南站牛肉粉那是每个鹰潭人记忆中的味道南站是“地名”。因大大小小的牛肉粉店聚集于此而有了“南站牛肉粉”的通称每个在外乡的鹰潭人,都会想念这口家乡味儿。

在每个太阳初升的早晨南站的牛肉粉店外就排起了长龙,热气腾腾的香味儿。从人群深处散发开来吃上这口牛肉粉鹰潭人的一天才算真正开始了!

旋乾磨上流琼液,煮月铛中滚雪花在鹰潭人的餐桌上一定少不了一道菜那就是上清豆腐。韩哲熙小朋友笔下卖豆腐的老板娘扑闪着慈爱伶俐的双眸,传统发饰简约单衣微启的红唇似乎正在跟顾客唠嗑儿。

豆腐是中国人最喜爱的家常菜肴之一鹰潭人也不例外,产自鹰潭的上清豆腐历史悠久为鹰潭上清古镇的传统特色名肴之一古镇上清是古树繁绕的道教祖庭也因此流传道教文化几千年不变是历代天师世居之所。

制作豆腐在上清有着悠久的历史,至今镇上仍是作坊林立这里的豆腐行销四方在龙虎山中堪称一绝。

因水质好加上传统的手工工艺令上清豆腐十分地道过滤精细含水适度具有白、嫩、香、滑的特点不光营养丰富还具有多种医疗效用无论是煎、炸、焖、煮还是清炖、凉拌都别具风味

在中国,麻将是人们茶余饭后娱乐消遣的方式之一。鹰潭人在闲暇之余也会叫上朋友或街坊邻里玩玩麻将。高浩钦小朋友把大人打麻将的神情描绘得十分生动,宁弃莫出冲,牌臭过三栋,牌尾吃卡档,人旺我乱碰

麻将是中国古人发明的博弈游戏,至今流行于华人文化圈2017年4月国际智力运动联盟宣布麻将正式成为世界智力运动项目。

鹰潭麻将与其它地方牌相比多出八张宝牌(春夏秋冬梅兰竹菊),有宝牌的人和牌后别人要多支付相应的番数。不可否认麻将的益智与趣味性,但任何游戏都只能偶尔消遣万不可沉迷!

麻辣烫作为一种小吃如今早已风靡南北,打破了地域的界限在鹰潭的街头人们也爱在逛街的时候,顺便吃点麻辣烫。毋宁说吃麻辣烫是为了犒劳自己的肠胃,不如说吃得是一种心情。火锅,是一个人的麻辣烫;麻辣烫,是一群人的火锅!

起源于长江之滨的麻辣烫最初是船工和纤夫创造的简便易行而又独特的吃法从成都到三峡的川江流域由于水流湍急纤夫成了必不可少的风景他们在拉纤之余在江边垒起石块支起瓦罐。

捡拾一些树枝作干柴生火舀几瓢江水一切都就地取材有菜放菜没菜就拔些野菜充数再放入海椒、花椒等调料涮而食之既可果腹又可驱寒、袪湿这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。

有趣的是,除了地方美食连广场舞也被小朋友装进了画里人们喜欢在傍晚。开始一天中最重要的体能锻炼时间,虽说跳广场舞的年龄群普遍以退休大爷大妈为主,但如今的广场或公园一角也有不少年轻人加入广场舞的队伍。

苍茫的天涯是我的爱绵绵的青山脚下花正开

伴着熟悉的旋律

人们做着整齐划一的动作

刘羿泽小朋友画出了

舞蹈带给人们的活力

广场舞是否让你联想到

远古时期的部落舞蹈

或篝火晚会呢

舞蹈本是人类基因中

最古老的

艺术因子之一

在快节奏的现代生活中

广场舞也成为人们调节身心

充实自我的

一种方式

中国的饮食文化博大精深,除了一日三餐在夏日的夜晚人们还喜欢用吃宵夜的方式放松愉悦自我,吃酒划拳称兄道弟,夏日的烧烤摊上总是有一种特别的诱惑烟火人间爱与美食。

在王一川小朋友的画笔下,烧烤小哥的面颊上挂着硕大的汗珠,炎炎夏日、袅袅炊烟生活的热情就在他翻烤的食材里了。

喏~这就是孩子们笔下鹰潭人的生活!简洁的笔画却描摹出神韵来,闲适中带着自足平凡中透着祥和从一碗粉到一串肉,都是生活的好滋味儿~

随着时代的发展,地域的差别越来越小,我们可以足不出户就吃到地球另一端的美食。在中华文化的广袤土壤上,我们有着相似的饮食、生活习俗,但地域间的微小差别让我们每个人又打上了独特的乡俗烙印。文化有宏大也有细微,或许就在一日三餐的细微之处,在日常生活的点滴之中,将我们每个人区分开来,成就了一个个独一无二的个体,继而也彰显出不同地域文化的风韵神采来。

来源:斯玛特教育

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