本
文
摘
要
现在像贵州，四川，海南等地的新茶已经上市了，很多人在问了，中国十大名茶今年2022新茶，什么时候开始采摘。中国十大名茶，你最喜欢哪款名茶呢？不同的产区，不同的采摘时间 ，不同的茶，不同的味道，每个人心中都会有自己最爱的那款茶
有人说喜欢铁观音的香气韵味，有人说喜欢祁门红茶的祁门香，有人说喜欢黄山毛峰低调的清香，有人说喜欢西湖龙井的名气，有人说喜欢碧螺春的所谓“吓煞人香”......你呢，喜欢中国十大名茶的哪款？
上次也是说到了，中国十大名茶有很多版本，不过一般公认的还是以1915年巴拿巴万国会和1959年评比的中国十大名茶为准。1915年评比的中国十大名茶为，西湖龙井，碧螺春、黄山毛峰、祁门红茶、信阳毛尖、君山银针、都匀毛尖、六安瓜片、武夷岩茶、安溪铁观音。
1959年只是把都匀毛尖换成了庐山云雾茶，当然了也有人说1959年南京雨花茶也是中国十大名茶，但那只是所谓的玩笑而已。中国十大名茶，是以江南茶区的江浙皖和福建为主。
西湖龙井，黄山毛峰，碧螺春这三款绿茶，也是绿茶中最经典的三款，核心产区的新茶，基本上都是在3月底上市。
西湖龙井，一直以为应该是很多人的最爱，要不然也不会是中国十大名茶之首。很多人都是向往喝一杯西湖龙井。而乾隆所赐的御茶，十八棵树的存在，也是代表着西湖龙井的名气。
碧螺春是以香气闻名，所谓的“吓煞人香”茶，碧螺春的名字是康熙皇帝感觉“吓煞人香”茶，这个名字不雅，才赐名。不过现在的碧螺春可不是这种“吓煞人香”，现在好茶都是香气淡雅，好茶从来不是以很香作为标准。核心产区的采摘时间也是3月底。
黄山毛峰，也是有着悠久的历史，虽为作为十大名茶，可是越来越大众化，因为产区太多，茶种太多，导致了口感参次不齐。黄山毛峰是以清香清爽闻名，但是现在很多的黄山毛峰香气不足。不过在安徽很多人还是把黄山毛峰作为品粮茶。
六安瓜片，能进入中国十大名茶也是很幸运的。实际上，六安瓜片也是很有特色的。是以叶片来制茶。口感相对柔和，也是很多老茶客的最爱，虽然说香气和芽茶的香气不一样，但也是别有一番味道，值得一试。六安瓜片上市的时间要比上面的三款茶晚一点。
以前都是在清明后一个星期左右。现在为追追求所谓的明前茶，种植了新品种，还有催肥等，也有了所谓的明前六安瓜片，但是真正懂茶的人都是知道，买六安瓜片，不能买明前茶。现在六安瓜片和太平猴魁从档次上面来说，也是慢慢超越了黄山毛峰。
作为十大名茶唯一的红茶，祁门红茶在红茶界，一直有着很高的位置，无论你喜欢喝哪种红茶，只要你喝红茶，祁门红茶绝对值得一试。传统槠叶种的祁门红茶，采摘时间也是在3月底，4月初。不过因为红茶是发酵茶，很多人在秋冬才正式喝，一般新茶上市，春夏都是喝绿茶为主。
福建也是中国茶叶最重要的一个省份，六大茶类中青茶的重要组成部分，无论是铁观音还是武夷岩茶都是在茶界有着举足轻重的作用。特别是以前的铁观音更是风靡大江南北，茶道也是从铁观音泡法中慢慢流行开来。虽然说现在的铁观音没有以前流行，
但作为一个爱茶人，铁观音也是值得一试，大红袍作为岩茶的代表，就更不用说了。相信在每一个人的朋友圈，都会有一个卖福建茶的朋友。无论喝铁观音还是武夷岩茶，不仅仅是喝味道，更主要是在于泡茶的一个过程。因为福建茶，有春茶秋茶之说，一般采摘时间也是在3月底四月初。但对是不是新茶，没有像绿茶那种明前茶那种敏感。
下面还像信阳毛尖，君山银针，无论是都匀毛尖还是庐山云雾茶，虽然说有自己的特色，可是出了省，还是很少有人知道，虽然在当地，都是特别有名。这三款茶的采摘时间，要比江南区采摘时间要早一个星期或是半个月。
基本上在3月中旬也就有了。至于说味道，因为很少喝，不好做评价。但做为一个爱茶人，尝尝鲜总是可以的。
