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今日酒价
▪200万酒商的经营参考 ▪
茅台飞天
2023年2月17日
品名
规格
昨日行情
今日行情
23年飞天(原)
53度/500ml
2980
3000 ⬆
23年飞天(散)
53度/500ml
2760
2760
22年飞天(原)
53度/500ml
2990
3000 ⬆
22年飞天(散)
53度/500ml
2770
2770
21年飞天(原)
53度/500ml
3030
3080 ⬆
21年飞天(散)
53度/500ml
2790
2790
20年飞天(原)
53度/500ml
3030
3100 ⬆
20年飞天(散)
53度/500ml
2860
2860
43度飞天(原)
43度/500ml
1030
1030
43度飞天(散)
43度/500ml
1000
1000
热!飞天(散)
53度/100ml
430
430
品名
规格
昨日行情
今日行情
红喜宴
43度/500ml
778
778
热!文创礼盒
200ml/茶具/小茅
1230
1230
盈典佳酿
53度/500ml
4920
4920
厚德致远
53度/500ml
4400
4400
热!彩釉珍品
53度/500ml
4400
4430 ⬆
香溢五洲
53度/500ml
3200
3200
五星茅台
53度/500ml
2670
2670
飞天(专卖店)
53度/500ml
2720
2720
十五年
53度/500ml
6000
6030 ⬆
三十年
53度/500ml
13400
13500 ⬆
五十年
53度/500ml
33200
33200
精品茅台
53度/500ml
3340
3340
热!生肖兔(原)
53度/500ml
3760
3760
生肖虎(原)
53度/500ml
3450
3450
生肖虎(原)
53度/375*2
4600
4600
生肖牛(原)
53度/500ml
3520
3520
生肖鼠(原)
53度/500ml
3700
3700
生肖猪(原)
53度/500ml
3800
3800
生肖狗(原)
53度/500ml
3580
3580
生肖鸡(原)
53度/500ml
3620
3620
生肖猴(原)
53度/500ml
5600
5600
生肖羊(原)
53度/500ml
29500
29500
生肖马(原)
53度/500ml
18000
18000
茅台镇隶属贵州省仁怀市，是中国酱香型白酒的发源地。茅台镇拥有悠久的酿造传统和文化，以及独特的酿造资源和酿造环境，以盛产美酒而闻名，被誉为“中国第一酒镇”。
一、茅草祭台，因之得名
关于茅台镇的名称，历史上有不同的称谓。最早被称为马桑湾，因赤水河东岸长满马桑树得名。后又叫四方井，是因为河东岸的一股清澈纯净的泉水，世居那里的濮人部落砌了一口四方形的水井，因此而改名。到了宋代才叫茅台，是因其后街背后有一个很宽大的土台，是历代濮人祭祀祖先、神灵的圣地，上面长满了茅草，当地人们称此地为茅草台，简称茅台。后又经历了几个不同名称的演变，终因当地群众长期习称难改，因而仍更名茅台镇。
二、得天独厚，酿酒“宝地”
茅台镇位于“中国酒都”仁怀市西13公里处的赤水河东岸。地处东经106°22′，北纬27°51′，四面环山，一水中流，是驰誉中外的酿酒“宝地”。茅台镇独特的自然地理环境中的几大要素，如气候、土壤、水质以及空气中的微生物群等，为茅台镇的酿造活动提供了不可复制性。
三、文化厚重，源远流长
集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的酒文化于一体的茅台镇，有着很大的包容性，是难能可贵的文化资源。
“蜀盐走贵州，秦商聚茅台”。在清代乾隆时期，茅台镇已是黔北重要交通口岸，成为“蜀盐走贵州，秦商聚茅台”、“家唯储酒卖，船只载盐多”的繁华集镇，贵州省三分之二的食盐由此起程转运全省各地。
“战士双脚走天下，四渡赤水出奇兵”。历史上著名的“四渡赤水”战役中的第三渡就发生在茅台渡口，是我军战争史上的伟大奇迹。为纪念这一红军长征的著名事件，茅台人民建造了四渡赤水纪念塔，并对三渡赤水的渡口遗址进行保护。
“风来隔壁三家醉，雨过开瓶十里香”。茅台地区酿酒历史悠久，从茅台河上游出土的夹砂陶大口樽等文物可以证明，商周时期，茅台地域就有了浓厚的酿酒习俗，历经千年磨砺，形成了堪称“活化石”的酱香酒传统酿造技艺。
茅台镇传统酱香酒的勾兑流程是？
答：茅台镇传统酱香酒的勾兑流程首先要选定库存到期酒、反复鉴定确认、类别选定、勾小样、小样调和记录、加增香酒和陈年老酒并记录、小样送检或复审小样成功、按比例换算勾兑各种酒数量、按计算量对照分类入酒槽、种类酒在槽内相互调和混为一体，勾兑成型。酱香型白酒酿造的基本工艺是什么?
答：酱香型白酒酿造的基本工艺是指“12987”工艺。即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。
