本
文
摘
要
无论燕窝阿胶蛋白粉，亦或是蜂蜜酵素高钙奶，归根结底只是简单的食物而已，夸大的宣传却造成了人们盲目的追捧。
但凡人们有点闲钱，都容易走进“有病治病，没病保健”的怪圈。
女性对“美容养颜”的燕窝和“滋阴补血”的阿胶爱不释手，男性则偏爱“能增肌”的蛋白粉和“能壮阳”的玛卡。
不寻求特殊功能，闲来没事喝喝蜂蜜，买来药材酿酿药酒，找个代购买些进口酵素，也是极好的。
即使自己不买，逢年过节，总免不了收到一些。送的人颇有面子，收的人如获至宝。
男子回家过年，办置大量礼品 | 视觉中国
据中国保健协会的数据显示，我国2016年保健品年销售额约2000亿，其中老人消费占了50%以上。
可保健品不是药，所谓的美容养颜、滋阴润肠、提高免疫力、改善性功能不过是有意夸大，让消费者白白花了冤枉钱。
以下10种被吹上天的保健品，购买前可要三思再下手。
1、燕窝
广州是华南乃至全国食用燕窝的主要进口口岸。
数据显示，2017年，广州出入境检验检疫局检验进口的食用燕窝高达21.39吨，同比增长81.73%。
实际上，从2015年开始，燕窝进口数量就稳定地保持了两位数的增长比例。数据背后，是人们对燕窝从古至今丝毫不减的崇拜。
一市民赶在调价前选购印尼燕窝 | 视觉中国
医学研究表明，燕窝的主要成分为蛋白质、碳水化合物、微量元素、氨基酸等。
这些成分，人体能够合成，其他食物也能供给。从营养价值上讲，燕窝不过是一种低级食物。
市场在售的血燕窝 | 视觉中国
近年来，“血燕”被宣称为燕窝中的贵族，据称是燕子劳累呕血制成，补血效果更好，价格居高不下。
但实际上，血燕不过是燕巢长期贴附岩壁，矿物质渗透进去而呈现出红色罢了。
不少商家会宣传燕窝中的唾液酸，因为有相关研究表明唾液酸对人体有重要调节作用，还能提高儿童智力发展。
食品中唾液酸含量表格显示，一只乌鸡蛋蛋黄含有的唾液酸要比燕窝多得多 | 《唾液酸的生物活性及其在乳品中分布》
可唾液酸来源广泛，亦可人工合成，正品燕窝中唾液酸含量也不过10%。吃个鸡蛋或是喝杯牛奶，比花好几千买燕窝可实在得多。
2、阿胶
阿胶自古被认为是“补血圣药”，小到提高免疫力、促进钙吸收，大到抑制肿瘤、提高临床妊娠率，“水煮驴皮”制成的阿胶似乎有着包治百病的功效。
实拍手工制作阿胶糕 | 视觉中国
但根据现代医学分析，阿胶中60%-80%为蛋白质和少量氨基酸，并无有效补血成分。
并且，阿胶中的蛋白质不过是劣质蛋白，在多数国家的食品工业中仅作为添加剂使用。所谓的氨基酸也没有一颗鸡蛋、一份水果来得丰富。
在2001年至2016年的15年间，某品牌阿胶零售价从每公斤130元涨至约5400元，涨幅超40倍 | 视觉中国
三、蜂蜜
很多人都认为蜂蜜具有美容养颜、排毒滋阴、改善便秘等功效。
实际上，蜂蜜就是个含糖量高达80%的“高热量”食物。再除去百分之十几的水，维生素、矿物质等营养成分少之又少。
中山一院营养科副教授叶艳彬表示“蜂蜜是蜜蜂采花粉酿造，那蜂蜜的营养物质基本只能从花粉里获得，花粉没有什么神奇的物质，蜂蜜也不会有”。
2013年，全国蜂蜜抽查质量合格率为87% | 视觉中国
虽然科学研究表明，生蜂蜜对便秘有一定的作用。但我们在商店购买的多是经过高温加工后的蜂蜜，里面的活性成分早就被破坏得差不多了。
对于蜂蜜润肠通便的说法，则是安慰效果大于实际功用。
很多情况下的“有效”并不是因为蜂蜜润肠，而是由于人体果糖不耐受使得肠道渗透压发生了变化，水分在肠腔的渗入使人有“来了”的感觉。
四、酵素
近年来，“酵素”作为一种保健品横空出世，迅速被爱美人士封为“排毒减肥神物”。
五花八门的宣传语还给酵素贴上了“防止心脑血管病、妇科病、老年病、风湿关节病”的标签。
火龙果酵素温泉能泡能喝 受女性追捧 | 视觉中国
从海外带回的酵素产品大家都抢着要，甚至还有商家兜售发酵桶，鼓励群众自制酵素。
但酵素减肥实在不靠谱，家庭自制更是容易被杂菌污染，造成微生物超标。
“酵素”实质上是酶的另一种名字，来源于日本，原名为“植物酵素エキス”。被商家摘取中间两个字后就成了唬人的高级保健品。
而且，市面上被称作“酵素”的保健品与酶根本就不是一回事。
3月23日，四川绵阳西山社区开展了利用废弃的果蔬制作酵素活动 | 视觉中国
宝鸡市营养学会国家一级营养师王亮表示：目前流行的所谓酵素类产品，大多是糖和水果进行发酵之后的产品。
说简单一点就是水果泡菜加上低度甜味水果酒的混合物。
单单靠它补充身体所需来减肥，会造成营养不全。
而热衷于自制酵素的家庭则要注意，复杂的发酵过程所需的卫生条件一般家庭很难达成，菌种的复杂性极易引来霉菌污染，喝了有害无益。
五、药酒
药酒自古就被看作强身健体的补品，不少家庭都会自行酿制。自饮可以补身，作为礼品送人也是倍儿有面子。
2006年1月18日，海口东北菜馆年夜饭，服务员正在取东北风味的药酒 | 视觉中国
但近年来，陆续出现了不少因喝自制药酒导致乌头碱中毒险些丧命的新闻。
实际上，泡制药酒需要大量的专业医药知识，自制的药酒成分复杂、隐患多。一来自行酿制卫生难以保障，二来民间偏方潜在危害极大。
即使是经过质检认证的品牌药酒，无论保健类亦或治疗类，也并非人人能喝。
保健酒遇冷 药酒走俏 | 视觉中国
某品牌药酒，号称能应对风寒湿痹、筋骨疼痛等症状，每年销量也不少。
但是，截至2017年12月29日，该品牌药酒曾被25个省市级食药监部门通报，违法次数高达2630次。
究其原因，形形 *** 的广告让不少消费者错以为它是保健品，从而忽略了药酒作为药品的使用禁忌。
总而言之，对于药酒，自饮务必在医生指导下购买。至于送人，还是算了，你也不懂人家的身体。
六、蛋白粉
不少热爱健身的人都喜欢拿蛋白粉作为增肌补品。
英国51岁女子为爱健身 每天吃30个鸡蛋练成金刚芭比 | 视觉中国
“乳清蛋白中的支链氨基酸有助增肌”，这是不少运动品牌和健身机构用于宣传产品的广告词。
可事实上，目前并没有充分的科学依据能够证实，蛋白粉中含有的支链氨基酸有助于 *** 肌肉生长。
同时，北京体育大学的苏浩教授认为，乳清蛋白粉的增肌效果并不比混合蛋白粉好。
不同的蛋白粉中氨基酸、脂肪、胆固醇含量差异明显 | 《消费者报道》
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人一天需要摄入50-60g蛋白质。对于无营养不良症状的人，普通膳食完全可以满足日常蛋白质需求。
若是盲目摄入蛋白粉这种营养补充剂，会加重人体肝脏和肾脏的负担。部分品牌含有的高量胆固醇还有可能引起心血管疾病。
七、葡萄籽
近年来，打着“抗氧化”旗号的葡萄籽产品得到了不少人的追捧。
因为宣称有“美容祛斑、辅助降血脂”作用，更得到了年轻女性的喜爱，甚至有人因此“吃葡萄不吐葡萄籽”。
澳洲保健品深受国人欢迎，葡萄籽片就是其中一种 | 视觉中国
国家二级公共营养师杨文娇表示：葡萄籽提取物中含有的抗氧化成分并无特别之处，因为葡萄果肉果皮以及其他蔬菜水果中也含有同样的成分。
至于葡萄籽增强免疫力、调节血脂等功能，目前还缺乏大量的研究支持。
八、褪黑素
褪黑素是不少失眠人士的必备药品，可它真不是助眠的良药。
美国国防医科大学的Patty Deuster在2014年的一项研究表明，褪黑素确实有帮助入睡、保持睡眠的效果，但仅仅是“微弱”。
宾夕法尼亚大学的Philip Gehrman表示：“褪黑素是一种糟糕的睡眠药”。
2014年《中国睡眠指数报告》显示，超3成国人睡眠质量不及格 | 视觉中国
至于褪黑素的副作用，食药监总局表示，适量食用不会对人体产生危害。但目前还未有明确的研究表明长期服用无害。
广东省中医院心理睡眠专科副教授李艳表示，人体可以自行产生褪黑素，额外补充可能会导致内分泌紊乱，长期服用易产生依赖性。
实际上，褪黑素在中国是保健品，在加拿大、英国、法国等绝大多数国家则为处方药。
多数人使用的对失眠有效的褪黑素产品，究竟是因为褪黑素剂量过高，还是有别的添加成分，我们不得而知。
九、高钙奶
无论男女老少，都想着要补补钙，高钙奶顺势成了不少商家的营销亮点。
可牛奶、羊奶这些奶制品本就是高钙食品了，所谓“高钙奶”，不过是人为增添了钙含量。
牛奶市场硝烟四起 | 视觉中国
同时，普通牛奶中的乳钙容易被人体所吸收，高钙奶中添加的碳酸钙则恰恰相反。
过多添加钙，一方面影响牛奶口感；另一方面很容易造成蛋白体系的不稳定，影响杀菌的稳定性。
2004年大连市，一位女士在公交车某品牌高钙奶广告牌前等车。 | 视觉中国
而人体每天摄入的钙含量也并不是越多越好，过多的纯钙有可能导致肾结石等疾病。
十、玛卡
被誉为“壮阳神药”的玛卡有着“南美人参”的称号，在全球市场上都备受瞩目。
玛卡原产自南美秘鲁，中国云南、 *** 、四川等地多年前也开始了种植。
可由于玛卡的优劣暂无统一的评价标准，价格都是“卖家说了算”。
玛卡曾经一度疯狂，优质的玛卡干片价格上万 | 视觉中国
不仅价格，市面上的玛卡的质量也得不到保障，可谓“乱象丛生”。
早在2003年，秘鲁 *** 就颁布法令仅允许经过深加工的玛卡粉末出口，可现在中国市面上仍有大量号称秘鲁进口的玛卡干在售。
某电商平台在售玛卡干果
上海交通大学农业与生物学院张才喜教授表示，“目前还没有确凿的研究证实玛卡具有壮阳作用”。能够增强性功能的研究也仅是动物实验结果。
购买保健品需认准小蓝帽 | 视觉中国
无论燕窝阿胶蛋白粉，亦或是蜂蜜酵素高钙奶，归根结底只是简单的食物而已。
国家食药监总局于今年年初召开新闻发布会表明，保健品整治的主要目标就是“欺诈和虚假宣传”。
保健品的存在原本是为了让人们以更好的状态享受生活，若成了吸纳钱财的工具、伤人体肤的劣品，可就本末倒置了。
