​对于大部分忙碌的宠物主来说，商业宠粮是刚需，在购买时无不需要货比三家。

所谓知其一不知其二，宠物主想要为小家伙们挑选一款好粮食之前，得先了解全面这些食品的好坏。

商业宠粮能给人带来极大便利，是喂生肉和做自制不能与之媲美的。

但宠物食品制造商更多站在人类需求上面考虑，实际上的产品往往没有宣传的那般优良。

那么到底这些工业产品，可能出现哪些问题？又是怎么带来的？

围绕这几个问题，本文将从以下这两个方面谈谈商业宠物食品：

几个概念澄清商业制造的问题思考与总结

食品领域从来就不是完全透明化的，不能给予消费者安全保证的不仅仅是人类食品，宠物食品的情况更是糟糕。

宠物主在投身购买之前，要提前做好功课，还得弄清楚一些事实。

几个概念澄清

现代社会总归是在进步，萌生一些自发性组织对领域内的产品制造进行提点，促进宠物食品安全，也是势所必然。

那么我们先来说说AAFCO。

什么是AAFCO？

这是美国动物饲料管控协会，许多国外的宠物食品包装上都有标注。

AAFCO身为一个协会，是许许多多宠物食品制造商用以参考的顾问机构，是一个自愿性组织，而非 *** 监管机构。

它的作用在于检测食品，确保市场销售的宠物食品营养充足并有统一标签。

但AAFCO并不能保证宠物食品的绝对安全，因为负责规范宠物食品的是美国食品和药物管理局，即FDA。

FDA不仅负责监管宠物食品，监督食品安全，还要统一管理容易误导消费者的标签。

值得注意的是，尽管AAFCO制定出的标准不够严谨，仅仅只给出最低及最高含量，无法成为最理想的标准，但是有标准也比没有标准好，目前多数进口产品都会按照其标准批量生产。

商品粮？天然粮？无谷粮？

宠物干粮、罐头属于厂商预制，工业化制造下的宠物食品数量庞大，宠物食品商业链自然会衍生出各式各样的产品。

相关制造商轻易能抓住消费者的需求，造出一些可能蒙蔽人双眼的营销概念。

于是“天然粮”“无谷粮”应运而生。

某些品牌宣传“天然粮”的手段是对宠粮进行概念区分，对竞争对手的产品加以界定，用来凸显自己的“天然”，吸引消费者购买，提高利润。

商品粮这一名称便是其竞争对手为了争夺市场被扣上的帽子，实际没有任何权威机构界定过。

因而商品粮只是有别于具有明显推销痕迹的“天然粮”和“无谷粮”的宠粮。

天然粮会更安全吗？

绝大多数消费者认知中的天然粮应该要品质上乘，他们不止希望食物的整体配方合理，还认为其原材料的肉类应当在符合宠物自然饮食需求的基础上提高质量。

如此想当然，功劳当然是营销者的策略，也有缺少学习精神的宠物主伸手党的推助（自学宠物营养学才是王道啊）。

其实AAFCO对天然粮给出的定义表示：

天然粮是在加工过程中没有添加任何化学合成物质，原料仅来自于植物、动物或矿物质等天然成分的宠物食品。

简言之，天然粮与商品粮的根本区别在于是否含有人工添加剂。

这意味着天然粮一样能添加防腐剂、诱食剂、4D及副产品等等，只不过不是人工合成与添加的。

因为原料本身含有的防腐剂并不需要列入配料，天然粮达到“天然”只需在制造过程中不另外加入防腐剂即可，

然而某些情况下，如鱼类捕捞过后或者鱼粉产品尚且作为原料的时候，会添加防腐剂防止变质，厂商则不用写明。

此外AAFCO也发布公告指出，没有任何研究表明天然成分比人工合成成分更安全。

天然粮尚且如此，无谷粮呢？会像希望看到的那样无淀粉吗？

无谷粮真的无淀粉？

答案是no。

很多品牌标榜自己“无谷”，需求定位在于部分对谷物不耐受的猫咪。

没错，猫（和一些狗狗）在代谢碳水化合物方面的压力过大，需要的是不含淀粉的食物，但无谷粮却往往无法保证不含淀粉——

某些商家利用豌豆、番薯等等来取代原来的玉米和大豆，另一些商家则使用富含植物纤维的果蔬来制造。

让人感到无奈的是，无谷粮的淀粉含量与一般宠粮无异，猫粮淀粉占比常常在25~30%之间，狗粮则是45~50%。

身为纯粹的食肉动物，猫的天然饮食结构里几乎不含碳水化物，商家不会不知道。

明知不可为而为之，是因为干粮在制造过程中需要淀粉来为其定型，而且淀粉占比多的话还能节约成本（提高利润）。

这就涉及到商业制造问题，商家为了利润生产出一系列的宠物食品，对猫狗健康是不利的。

商业制造带来的问题

首先就是说的淀粉和糖放太多的问题，长期饲喂干粮可能导致猫狗产生肠胃疾病。

△过多碳水化合物与植物性蛋白对宠物健康的影响

动物的肠道菌平衡需要符合其天性的饮食组合，多样化的肉类无疑才是肉食动物——猫（纯肉食）狗的食物首选。

无论是在生理上，还是在营养需求方面，宠物猫狗都没有直接摄入碳水化合物的需要。

宠物猫的饮食习惯仅仅在近四五十年（国内是近二十年）才被人为改变，吃进碳水化合物（以下简称淀粉）绝不是它们主动的选择。

猫的肠道里生活着的菌群由不同的营养元素来滋养，吃进不适宜的高淀粉食物易使肠道菌出错乃至紊乱。

而如上所说，宠物干粮在其生产过程中需要淀粉来膨化加工成型，这就使得加入淀粉成为干粮工业化不可避免的一环。

顺便加入更多的淀粉能减少加工肉类的参与，很大程度上能够为产品节省原材料的开支，从而赚取更多的利润。

提高淀粉含量是商家不得不为之举，长期饲喂这样的干粮会使得猫咪的肠道菌群失衡。

一旦猫的肠道免疫系统发生紊乱，就要患上各种慢性肠道疾病了。

狗狗呢？有研究表明其确实能够消化一些碳水化合物（可能因为这样，狗粮的淀粉含量高得惊人），但这结论并不能证明吃进淀粉对狗狗有利。

狗狗也属于食肉动物，只是很大一部分狗狗也能吃菜吃饭，给人一种杂食动物的错觉，这一切都不意味着它们可以吃进如此之多的淀粉，健康狗狗仍然需要肉类来做主食。

除了过多的淀粉，还添加了较多的植物性蛋白，其被作为动物性蛋白（原材料）的替代品，进入广大的加工流水线中，以缩减成本。

应该摄入大量动物性蛋白质的猫狗，这时候也很难吸收得了这些植物性蛋白。

当干粮中没用的蛋白质多起来，可利用的部分就会减少，猫狗们一直只吃这样的干粮可能营养不良。

那么以上就表明了工业制造的宠物干粮存在高淀粉高植物蛋白的缺陷，此外还会产生那些问题呢？

△高温加工过程中产生了有害的物质

将肉类转化为小小的膨化饼干，需要多步加工工艺的参与，整个加工过程包括3~4次的高温加热，温度基本都在120~204摄氏度。

这样一个过程，要经历原材料制作成肉粉、进入工厂混料与膨化、烘干加热等几个步骤才能完工，期间产生的化学物质可能对宠物健康产生危害。

有两种物质会在高温加热肉类的时候产生，且经研究发现两者都会导致炎症产生以及致癌——杂环胺（HCA） 以及多环芳香烃（PAH）。

只要肉类被加热到150摄氏度时就会产生杂环胺，且其含量会随着加热时间的推进而增加，这种物质能提高人类慢性肠道炎症的发病率。

作为原料，肉类上的油含有不饱和烃类，经过反复高温加热，会改变其不饱和状态，生成多环芳香烃。

需要指明的是，如今的动物医学研究尚且年轻，很多都要倚赖人类医学研究。

而总体上，动物医学专家认为：

猫狗慢性消化系统疾病的本源和人类的一样。

如果猫狗长期食用这样加工过的宠物干粮，上述物质在宠物体内积蓄到一定程度，会发生什么？

目前，对于这些物质会在高温制作中的宠物食品里产生多大的影响，还没有具体的定论。

但相关专家表示，这些致癌物质对宠物的危害甚至要比能够想象到的还要大。

这便是加工过程给宠物食品安全带来的麻烦，而为了食品的保质和提升口感，食品添加剂和防腐剂被人为广泛地使用，也可能产生较大的麻烦。

△食品添加剂及防腐剂带来的问题

宠物干粮保质期长达1年或2年，除了包装袋保护的作用，还有防腐剂的贡献。

化学合成物如BHA、BHT以及乙氧喹啉是非常危险的防腐剂，宠物主在挑选的时候要非常小心，其中的乙氧喹啉存在潜在的致癌风险。

乙氧基喹啉很经常用于刚捕捞上来的鱼类，能防止其变质，作为原料的鱼粉为了保质也会添加，但厂商是不标注的。

对宠物食品，从原材料获得到加工、装袋、配料标注、保存与运输等等，处处都得留心。

从前述可得，防腐剂危害性是直接的，而诱食剂的危害则是间接的，常见的诱食剂有焦磷酸盐和动物水解蛋白。

在干粮上加入诱食剂，是人类想要方便快捷地养宠，哄骗猫狗吃饼干的最快方法，能诱使本来不知饼干能吃的猫狗，对干粮食欲大增。

等猫猫狗狗长期吃进了这些容易造成营养失衡的快餐之后，很可能就要付出健康的代价来（如患上猫IBD、胰腺炎等等）。

再来就是罐头增稠剂或者乳化剂，罐头也需要使料成形、更加均匀，这时候卡拉胶、决明子胶、果阿胶和黄原胶就粉墨登场了。

越来越多的证据显示，这类增稠剂会阻碍肠道消化菌的正常繁殖，甚至会破坏肠道消化菌群的平衡。

再加上许多宠物罐头的原料本身已经具有致炎的本事，令宠物肠道出现免疫系统的紊乱就不足为奇了。

但从长远来看，一些品牌的主食罐头（非劣质罐头）整体上会比宠物干粮更加健康，注重食物的多样化就可以有效预防此种健康问题。

毕竟，长期食用干粮，除了营养不良，还很有可能会带来泌尿系统疾病以及肥胖、糖尿病等等健康问题。

无论如何，商家无法真正站在猫狗健康的角度考虑，终归是要面对消费者的质疑而做出系列改进的。

然而在种种现实利益下，改进的步伐却没那么容易向前迈进。

思考与总结

是的，宠物食品安全化任重而道远。

宠物主消费者在监督商家的同时，也要通过各方渠道多了解一些相关的科学知识，万不可人云亦云偏听盲从。

首先，对于那些似是而非的概念，一定要有足够的警惕和理性的判断。

其次，通过网络（尤其是国外的）来了解科学前沿知识，关注宠物相关的第一手消息。

最后，观察总结养宠过程中遇到的种种问题，结合理论知识加以解决。

其实挑选宠物的食物，还是要坚信科学养宠方式，遵循它们的自然天性，先考虑给予新鲜、丰富、多样性的饮食组合，如营养均衡的多种肉类等等，迫不得已再选用商业宠物食品。

（来自不同食物的营养元素无论是对我们人类来说，还是对宠物猫狗来说，都是无可替代的。）

这样才能真正掌握正确的养宠方式，给自己的宠物猫狗带来更加健康的幸福生活。

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