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文
摘
要
笋怎么烧好吃？我们以产于浙江天目山，临安、安吉一带的石笋为例子！ 其实一般笋怎么烧都很好吃，全叔体验了一把生吃，竟然是甜甜的，没有任何刺喉咙的涩味。 到家之后，山民会做一顿自己尝尝鲜，石笋的做法有很多：油焖笋、炒咸肉、炒雪菜等等，怎么搭配都是极品的美味。 石笋外形很有特色：笋壳上有黑斑，像是梅花鹿的斑点，笋肉通体碧绿，像翡翠。 石笋肉通体碧绿，像翡翠 笋的传统做法：先去壳，洗净；清水煮沸，小竹笋，汆烫至熟；第三汆烫好的小竹笋，过冷水；之后炒雪菜、凉拌、炖肉真是怎么做都鲜美无比！ 烹制 笋的步骤 剩下的石笋，也不会浪费，会被加工成各种食品，快递到上海、杭州等地一销而空，从来不用担心滞销问题。比如做成石笋干，将来可以用来炖老鸭汤，是高级绝配 极品石笋干&山民那干干的手掌 比如做成花生笋干零食，是纯天然的美味，茴香、香叶、冰糖、花生共煮 比如做成腌酸笋，配上辣椒炒起来吃，我一口气可以吃一碗 户外生活可以很优雅，点击关注户外百科全叔，大叔的叔。
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