本
文
摘
要
市面上的茉莉花茶五花八门，部分茶更是被商家吹得天花乱坠，大家在购买茉莉花茶时，如何才能买到一款合适自己口味的呢！接下来我给大家分析不同产地的茶坯用于加工茉莉花茶后口感会有什么不一样！
1、云南产区
云南因地理环境、气候等原因，茶叶口感会略重，一般是做便宜的口粮茉莉花茶、饮料茶、奶茶原料等，品种太多，我就不一一介绍了，常见的有茉莉松针，浓香沙口，有浓度回甘，适合山西、陕西、新疆、甘肃、东北40岁以上的茶友喝。云南茶中也有清香淡雅的茉莉花茶（茶王、玉螺、女儿环），清香清甜，适合平时不怎么喝茶，或者不喜欢喝浓茶的朋友！
2、贵州产区
贵州花茶中最具有代表性的就是茉莉银针（四川叫雪竹、兰妃），细小如针，直杯冲泡颗颗芽头竖起，好看又漂亮！这款茶在北方线下茶叶店很常见，带花的、不带花的都有，北方的消费者普遍喜欢带花又便宜的，很多商家利用这个卖点，抓住消费者的心理，通常会将2、3窨的茉莉银针撒上花干，售卖时说是6窨，更夸张的甚至说9窨，这是目前市场上很常见的一个现象，所以大家在购买茉莉银针时，一定不能贪图便宜！高窨次的茉莉银针口感是清香淡雅的，清甜，多数是女孩子爱喝，适合在茶空间等环境里慢慢品饮！
3、四川产区
四川也生产花茶，是带花的，窨制完成后会增加一道炒花工序，用少量剪好花篮的茉莉鲜花与茶叶拌均匀，最后放入锅中炒制，其风味既有鲜甜的花香，又有绿茶的鲜爽！（炒花工艺通常为2窨1炒或3窨1炒，网上虚标窨次6窨1炒且价格便宜的，大家看看就好了）。四川雅安茶做成高窨次花茶，口感真的很好，花香浓郁，有滋味浓度、回甘，基本上符合大众的口感，适合日常品饮、接待送礼！
4、福建产区
福建茶的优点是甜、吸香能力好、绒毛多、芽头肥壮、不苦不涩，缺点是茶味淡，还有价格贵。老字号花茶百分之90的原料还是选择用福建茶，既然茶味淡，价格还贵，为什么还选择用福建茶呢？因为福建茶的内质好，留香能力好，放两年还会有花香。茶味淡的问题可以通过拼配来解决，这里很考验师傅的功底！福建花茶的口感是鲜醇饱满，放在保温杯里长时间闷泡也是不苦不涩，适合北京、天津、河北茶友的口味！
福建茉莉金针
5、今年9月份我也尝试用秋季茉莉花与河南信阳毛尖一起窨制，下花量是1:1，做了4窨，成本很高，香气口感是真的好，清香清甜，不苦不涩，感兴趣的朋友可以试试！
