常熟羊肉汤哪家强,常熟最有名的羊肉馆

现在天气渐渐转凉，在寒天动地的冬日里，羊肉汤是最佳的美食之一，来上一碗，热气弥漫全身，暖意从心里散发开来，这才是过冬的正确选择。

常熟人也爱喝羊肉汤，吃羊肉面。有的人喜欢吃纯羊肉，而有的人喜欢吃羊杂，到店里自己选好的羊肉或羊杂，放在煮好的面条上，再加上浓浓的羊汤，这碗羊肉面吃的是让人心满意足。

常熟卖羊肉的小店，不管是市区乡镇还是新区，都有很多家。徐市羊肉有悠久的历史，在常熟非常有名，徐市羊肉在常熟绝对有一大批拥趸者。徐市羊肉的杰出代表常熟人公认的是哑巴羊庄，有人说他家的羊肉是常熟最好吃的，而且没有之一。

店里还挂着常熟市徐市羊肉汤协会会员的牌匾，这家店现在传承到了第三代人，现在老板的爷爷王云是这家店的创造者，他经过潜心研究，独创了煮羊肉的秘诀，煮出来的羊肉色泽诱人的味道正羊肉吃起来嫩而不散，滑而不腻，不少人慕名前来，有人开车50多公里赶来就为喝他家的这碗羊肉汤。

他家用的羊是本地养殖户散养的，羊肉质紧实有嚼劲，再加上煮的时候用了爷爷留下来的煮羊独门诀窍，然后掌握得恰到好处，不添加任何佐料，单靠羊肉本身的味道，就鲜掉眉毛。

哑巴羊庄的羊肉面色香味儿俱佳，纯白的汤底配上略带黄色的面，和绿绿的香菜，葱花，喜欢吃辣的，还有红红的辣油，五颜六色，看着就让人流口水，羊汤的味道，香气扑鼻。

在这个寒冷的冬天吃羊肉既能御寒又能补身体，羊肉细腻容易消化又可以提高身体的免疫力，羊肉还是老少皆宜，很有广泛食客基础的一种美食！