本
文
摘
要
作为一个临夏人
你是不是经常遇到外地朋友问你
“临夏有什么特产可以推荐下吗？”
小编脑子里想了一圈
只想到“手抓”和“啤特果”
其实，咱们临夏物产丰富
有很多好吃好玩滴
今天，小编带大家了解下
咱们临夏的知名特产啦
临夏特色产品大盘点
保安腰刀
保安腰刀作为保安族人民传统的手工艺制品，堪称保安族文化的精髓。长期以来，它是维系整个保安族赖以生存的重要手段。
保安腰刀种类繁多，各具特色，比较著名的腰刀有：“什样绵”、“什样锦双刀”、“雅王其”、“波日季”、“一刀线”、“双落”、“满把”、“扁鞘”、“蒙古刀”、“鱼刀”等等。刀面上分别刻着手、龙、梅花等各种图案，这是区别腰刀的不同风格、不同式样的主要标志。其中，最漂亮的还数“什样锦”。
保安腰刀还有一个特点，如果试刀锋，可从头上锊下几根头发来，把其中的一根头发横放在刀刃上，只要轻轻一吹，头发立刻断了。接着又吹第二根、第三根……每根都是瞬间断为两截。这种腰刀还可以用作宰牲和餐具，削吃羊肉，更是方便、卫生。
保安腰刀锻制技艺，不仅巩固了保安族的文化根基，也丰富了中国金属手工艺的内容，甚至对世界手工艺史的丰富和完善产生了一定的推动作用。
临夏手工地毯
临夏手工地毯是选用优质土种羊毛，经过特殊的植物染色，经过十多道手工工艺制作而成，外观古色古香，典雅别致。远望花团锦簇，雍容华贵，近观高雅典丽，五彩缤纷，深受各族人民群众的喜爱。特别是艺术挂毯,以其独特的形式表现生活美，更具艺术品味和文化内涵。其中尤以兴强地毯最为出名。
临夏砖雕
临夏砖雕是临夏的传统民间艺术，历史悠久，在技法上采用雕刻和镂空相结合的手法，或圆雕或半圆雕，使其跃出画面，层次分明，立体感强。高明的构思、精湛的雕工，把生动的画面和传神的意趣，淋漓尽致地再现在几块青砖之上，令人叫绝。
临夏蛋雕
蛋雕被称为“脆弱”的艺术，集绘画、雕刻于一身，是用不同禽类的蛋壳作为创作载体，雕刻手法复杂多变，对雕刻者的技艺要求较高。
蛋雕艺术源于六世纪的复活节彩蛋，经过多年演变，彩蛋工艺逐步提高，人们将鸡蛋钻孔掏空，在蛋壳表面雕刻精美图案，终于形成了具有较高欣赏价值的艺术珍品——蛋雕艺术品。蛋雕雕刻手法复杂多变，有浮雕、阴雕、阳雕、透雕、镂空等多种雕刻技法，对雕刻者的技艺要求较高。
临夏木雕
"非物质文化遗产"木雕是极具民族文化特色的手工工艺制品。早期的木雕主要有人物、鸟兽、仙佛、植物等，最初主要用来修饰房屋大门的，以表示家族的威望和经济状况。
雕刻葫芦
临夏葫芦雕刻艺术也与临夏建筑艺术中的砖雕、木刻、彩绘相媲美，而成为一张临夏名片。2006年，临夏葫芦雕刻被列入第一批甘肃省非物质文化遗产名录。精美的雕刻葫芦，一枚在手，反复欣赏，会给人以美的享受和无穷的遐想。
彩陶工艺品
彩陶，亦称陶瓷绘画。中国彩陶历史悠久，数量巨大，图案精美，花纹绚丽，不仅代表着中国原始社会所达到的高度艺术成就，也是世界远古文化宝库中璀璨夺目的瑰宝。临夏是马家窑文化最重要的分布地之一，因出土“彩陶王”，且彩陶遗存数量集中，被誉为“彩陶之乡”。
河州泥塑
泥塑，也称彩塑，是中国一种传统、古老、常见的民间艺术，它以泥土为原料，用手工捏制成形，或素或彩，以人物、动物为主。2011年，河州泥塑被列入临夏州第二批非物质文化遗产保护项目，一批优秀的泥塑艺人成为非物质文化遗产传承人，他们一如既往地延续着河州泥塑的非遗传承之路。
积石山花椒
被誉为“中国花椒之乡”的积石山县的花椒种植是近年迅速发展起来的新型农业，在国家退耕还林帮扶政策引导下，贫穷的积石山人看见了希望。人们拿着勾子、竹篓、铁梯子，戴着帽子、口罩和手套，换上旧点的衣服摘花椒，椒树上有尖锐的刺，让人防不胜防。
刘家峡西红柿
“刘家峡西红柿”形状个大而圆、果形整齐、形美色艳、光泽红亮，酸甜可口，产地分布于太极镇、刘家峡镇等5个镇，50个村。永靖西红柿有其独特的优点：一是产量高。永靖的川水地大部分土壤属于砂壤土，光照充足，水源丰富，适宜西红柿的生长。二是质量好。永靖生产的西红柿个大而圆，果形整齐，果肉皮层厚，耐挤压能力强，便于贮藏和长途运输。
和政啤特果
啤特果果品味酸甜、性温，含水量有多种氯基酸、糖类、维生素和钾、钙、铁等微量元素，是一种品位极高的绿色食品。啤特果具有养胃润肺、消渴止咳、软化血管等多种保健功能。目前在甘肃省临夏市和政县有大面积栽培，啤特果外形似梨，更像冻梨。
永靖枣花蜜
枣花蜜是我国比较大宗的蜂蜜产品，也是消费群体比较推崇的蜂蜜类型之一。根据权威资料证明枣花蜜具有抗菌消炎，促进组织再生，润肺肠，补脾益肾，解毒保肝，强心造血，调剂血压血糖，调节神经、改善睡眠，护肤美容，养生延年，抗衰强身的特殊功效。
刘家峡大红枣
永靖大枣色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、质地细嫩、清脆、汁多、酸甜、深受广大群众好评。
唐汪大接杏
久负盛名地产于东乡县唐汪川，是当地人民经过长期培选育形成的地方优良品种，具有400多年栽培历史。 唐汪大接杏肉质细密，味甜多汁，果色艳丽，是极好的鲜食和加工品种。
长期食用，具有润肺止渴、祛痰防癌等功效。唐汪川杏每年6月底上市，最宜鲜食，但杏子不宜久存，因此多加工成杏干、杏脯、杏酱、杏子汁、杏子酒、杏子罐头等美味食品。杏子性味甘酸、微温，有小毒，归经入肝、心、胃，有生津止渴、清热去毒之功效。杏子也是止咳去痰、润肠通便的良药。
永靖百合
永靖百合是蔬菜中的珍品，以其鳞茎洁白肥厚、质绵味甜，清香可口，深受广大消费者青睐，产品一直远销外地。百合含有人体必需的淀粉、糖、蛋白质、矿物质盐等多种营养成份。它作为蔬菜中的珍品而具有广阔的发展前景。
积石山藜麦
积石山县郭干乡酸梨树村平均海拔2100米，属干旱山塬地区，年均气温6.9℃，光热资源充足，适宜的温度加之土壤条件使得藜麦这一原产于南美洲的农作物不仅在积石山“安营扎寨”，而且结出的果实又大又好。
藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物，能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。
康乐麦秆画
麦秆本来是田间地头随手可得的东西，非常普通，但它经过一双巧手，搭载一份技艺就能神奇地变幻为画，称之为麦秆画，是非物质文化遗产。
康乐县麦之魂妇女手工艺品农民专业合作社扶贫车间,刀片、剪刀、未完成的作品等散落在工作台上，一幅幅精美的麦秆画作品整齐、有序地摆放着。
东乡刺绣
刺绣在东乡有着悠久的历史，东乡妇女从小学习刺绣，人人会刺绣。东乡县妇联紧紧抓住这一优势，借助国家扶贫和社会各界的支持，兴建刺绣培训基地、刺绣扶贫车间，提倡居家刺绣等，让几千名生活在大山深沟里的东乡妇女成了新一代绣娘。
看了这么多名优特产
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那就趁着国庆假期
来我们“宝藏”临夏吧！
整合：马婷 编辑：李娟
责编：马志涛 审核：范海东
