癌症的源头终于找到了，12种食物是致癌大王，我们一定要知道应该怎么预防癌症。癌字上面有三个口，很多癌症都是吃出来的，这句话不是空穴来风，今天，我把这些致癌的食物都归纳总结起来，在生活中，我们要尽量少吃或者不吃这些致癌食物，可以降低癌症的发病风险。

癌症

12种食物是致癌大王

第一个，就是喝酒吸烟，2015年10月，国际癌症研究机构，将酒精定为一级的致癌物质，与烟草齐名，可导致多种癌症，比如说胃癌、肝癌、甲状腺癌、乳腺癌等等。那么烟草中，含有大量的亚硝胺、苯并芘等有害物质。吸烟可导致肺癌，吸烟是肺癌的独立风险因素，是高危因素。

抽烟喝酒

第二个，就是高盐饮食，高盐饮食不但会增加高血压，心血管以及呼吸道疾病的风险，而且还会增加患癌的风险，长期高盐饮食，会破坏胃中的前列腺素意义的合成，使胃粘膜更容易受到外来因素的攻击，导致胃部疾病的发生，增加患胃癌的风险。

高盐饮食

第三个，是烧烤熏制食品，烧烤的食物里面含有苯并芘等物质，它是一类的致癌物，那么苯并芘可以增加多种癌症的发病风险，比如说肺癌，乳腺癌等等。

第四个，就是霉变食物，发霉的食物还有一类的致癌物黄曲霉素，家里容易发霉的食物有花生、玉米、坚果、萝卜干、还有就是砧板，竹筷子等等。

霉变食物

第五个，就是腌制的食品，在腌制食品的过程中会产生大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐呢，它也是一类的致癌物，会增加患有胃癌的风险。

第六，是油炸的食物，很多人爱吃油炸食物，它不仅酥脆可口，但是，可能您不知道，油炸食品，不仅热量高，还富有一种本病芘的致癌物，是肺癌，乳腺癌的致病因素。

油炸食物

第七，要少吃红肉，那什么是红肉呢？红肉就是猪肉，牛肉，羊肉等等，它跟结直肠癌的发生有一定的关系。

第八，就是经常吃糖，可能会让您肥胖，而肥胖不仅罹患高血压，糖尿病的风险会增加，而且发生癌症的风险也会增加。

第九，是辛辣 *** 的食物，我经常科普乳腺结节，甲状腺结节，肺结节的患者朋友们要少吃辛辣 *** 的食物。

辛辣食物

第十，不吃加工肉，比如说香肠、火腿，培根、腊肉等等，它呢可能含有防腐剂亚硝酸盐，会增加肠癌的发病风险。

第十一，饮食过烫过热，咱们经常说，饭要趁热吃，但是温度在65度以上的食物会损伤食管黏膜，增加食管癌的发病风险。

第十二，咀嚼槟榔，槟榔的果实中含有槟榔碱，它可以被亚硝化而形成致癌或强致癌的一些亚硝胺的化合物，这些化学性致癌物质对人体有长期的 *** ，最终有可能会导致癌症的发生。

那么怎么预防癌症呢？

第一，尽量不要。少吃致癌物，那么我上面列出来的这些食物，能不吃就不吃，能少吃就少吃。

第二，尽量避免接触致癌物，比如说戴口罩，减少接触污染的空气，如果家里装修的话，多开窗通风，注意炒菜的油烟等等。

第三，就是提高免疫力。

我是#史琳医生#，有问题欢迎评论留言，我来帮您！

#肺癌##结节##癌症##肺结节[超话]##乳腺癌##肝癌##健康科普##中医来了##医生##肺腺癌##头条创作挑战赛##众说康养·团圆季##守护健康呼吸##好医生为健康护航#