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老包头饭馆在哪里(包头老馆子电话)

清代,山西走西口至口外包头者成千上万,其中雄居包头商帮之首的十大晋商持续时间长,资产雄厚,且为老百姓所熟知。他们曾经在包头创造了晋商文化的辉煌,开发了内蒙古西部边陲,是老包头由村落变为城镇的历史参与者。

钱当行复盛公

乾隆二年(公元1737年),山西祁县乔家堡村乔贵发“走西口”在萨拉齐老官营村落脚,后移居隶属昆都仑的西脑包。昆都仑河故道是旅蒙商必经之路,乔贵发审时度势与秦姓共同开办了草料铺,从而买卖兴隆有了原始积累。

包头村东街形成后,乾隆二十年(公元1755年)乔贵发又移居东街开设广盛公,经营粮食、杂货等。嘉庆年间,乔贵发已资产殷实。嘉庆二十三年(公元1818年),广盛公改名复盛公。乔家先后在包头创办20余家复字号,每开设一商号最少需二、三万两白银,由此可见乔家资产的雄厚。直至新中国成立,包头仍有复字号复盛油房、通和长米面店等。经过200多年的发展,“乔”家复字号成为包头巨商之首,同时名列山西十大财东之冠。

乔家紧跟经济浪潮,大富久富,堪称中国商界大观。1940年,日军还以私通爱国将领傅作义为由,将乔家德恒永经理郄相国杀害在张家口。1950年,乔致庸孙子乔健、孙女乔守珍来包头,把大部分房产低价销售给国家,铺店赠予各号掌柜,铺底分给店员。

杂货行如月号

山西定襄人梁如月创办的如月号是包头最古老的商号,持续约250余年。康雍年间,山西商人开始持“龙票”(通行证】到口外以物易物,用生活日用品换取蒙古族的牲畜、皮毛、药材等。

乾隆初年,包头村最早出现的工商行业亦是旅蒙行。梁如月开设铁匠铺专门为蒙古族打马掌、刀具、打猎用的铗铙、箭头等。随着包头村人口骤增,人们婚丧嫁娶越来越频繁,梁如月创办如月号杂货铺,还购进一对紫檀香木轿杆,当时用此轿杆乘轿犹如今日坐上宝马轿车,连包头巡检赴萨拉齐厅办公,清明节城隍爷出府都得租用此轿杆。

如月号杂货铺经营货物种类齐全,“上至杂货布匹绸缎,下至铁柳圪搅棍棒”,不久成为包头六大杂货铺之首。俗话说:“源顺(源顺泰)德顺(德顺成),天合(天合永)永顺(永顺恒),如月(如月号)恒盛(恒盛源)”。

嘉庆十年(公元1805年),如月号等商户捐资修建了财神庙。道光年间,如月号有店员30余人,现存的光绪年间商家账簿中都有与如月号金钱往来的记载。

光绪三十年(公元1904年),如月号发生大火损失惨重。经理连履恒吓得得了癫狂病,久治不愈回山西老家。1936年,包头经过战乱后,经济有所复苏,皮毛集散量大增,带动了杂货行发展,如月号再树雄风,经理李培密还出任祁定社社首。

日军侵占包头后,实行物资统制。食糖、日光皂、洋烛、火柴等不论商民都不得存放,否则视为私自囤积,要予以没收。这样一来,使如月号经营越来越惨淡,战后不久即停业。

旅蒙行永合成

乾隆末年,山西忻州智姓在包头村租借蒙古族巴氏家族户口地开设永合成店,专门收购河套粮食,然后用驼队将粮食、杂货等运往蒙古民族居住地,再换回皮毛、牲畜等。

同时,智家在永租地上种田,称永合成地。包头城垣建成后,永合成地几乎占城垣内一半的土地,现在的包头市东河区永合成巷只是永合成地很小的一部分。

由于包头城内北高南低,每当雨季北梁雨水顺坡而下灌溉农田,又有后水沟水流入,因此这一带土地肥沃,收成甚佳。永合成买卖兴隆,人气旺盛。

道光二十九年(公元1849年)修缮龙泉寺时永合成即为当地首富。现存古地契中可看出智姓购买了多处地产,还开设了永合成当铺。

光绪三十年(公元1904年),包头城镇暴雨成灾。“水刮永合成,刮的实怕人,刮下个大油梁,凿开了西城门,看只看,西滩的人们一个个逃活生”。从此永合成地淤泥数尺,无法耕种成了荒滩。

1946年,徐元善、刘镇远为建果园从智存仁手中买永合成地80亩。新中国成立后这80亩土地扩展为今天东河区的人民公园。

甘草行西碾房

嘉庆年间,山西保德人王蕊到口外,在今天的鄂尔多斯市达拉特旗黄和硕召做佣工受苦。王蕊为人老实厚道,得到了黄和硕召的信任,于是将东至蒲圪卜,西至红亥补拉,南至北梁,北至黄河的膳召地租予王蕊。

后来王蕊之子王天生又承租梅力更召的特拉亥苇地,并在昭君坟不远的地方安下伙房,盖起碾房,人们称之为西碾房。王家一面种地,一面收购甘草,运往河口镇。先后成立中和西、西万成、万兴西、再成西、全成西等收甘草的分号。

当时达拉特旗每年约产甘草250万斤左右,主要是西碾房收购,可见利润之大。每年收甘草季节,王家不到河口镇,甘草就不能开市。王家世居包头西滩(今东河区人民公园北),老百姓称之为“西滩王家”。

1922年,京绥铁路通至包头,包头成为甘草集散地,每年集散数量达3000吨。1931年,王家的孙辈王恩宠将达拉特旗根子地(当时隶属包头县)出卖,得款达4万余元。

旅蒙行复义兴

道光二年(公元1822年),旅蒙行复义兴开业。复义兴花50两白银领取的“龙票”到蒙旗,用茶、布、水、烟、糖等换回牛、马、骆驼、羊。

咸丰年间,山西代县上曲村人梁大汉16岁随父亲梁茂来到包头,梁大汉进入复义兴学徒。正如民间顺口溜所说的:“远离家乡代州城,……顶风霜,踏荒滩,卧冰盖雪战严寒。迷失路途心惶恐,肚肠辘辘缺口粮……学会蒙语串人家,做买做卖要送到蒙古老乡家,态度要好腿要勤,帮助蒙古老乡做营生,捉羊羔,拴牛犊,为做买卖献殷勤。”

旅蒙行每年1、2月收购小皮子,4、5月收购抓羊绒,5、6月收购驼羊毛,7、8月收购牛、马,9、10月收购羊、驼等。由于梁大汉勤学能干,先后在复义兴做司账、总管、经理。

同治年间,复义兴达到鼎盛,店内有店员120余人,梁大汉还出任包头“大行”总领。包头镇修城垣时,梁大汉任总管。梁大汉在东门大街有铺院、碾房、仓库、牲畜圈等。

光绪年间,包头商家账簿皆有与复义兴往来的账目。1911年,外蒙古哲布尊巴宣布“独立”。1924年,蒙古人民共和国成立。从此包头旅蒙行基本上停止了与外蒙古的贸易。日军侵占包头后旅蒙行更是陷于瘫痪。1946年,百年老号复义兴只好歇业。

粮 *** 田油坊

道光年间,山西河曲董家庄田开生、田开成兄弟俩“走西口”至乌拉山靠做木制农具为生。后移居包头村附近的二道沙河村租田耕种。田开生之子田成仁在王家圪旦给王羊羔做长工时,干活勤快,为人憨厚,于是王羊羔将自己的女儿许配给他。田成仁在岳父的帮助下又买了70亩地,办起了油坊,从此以后,便有了田油坊之称。

田油坊先后在黄草洼、前营子、四道沙河、毛凤章营购买土地1700余亩,每年雇长短工达120余人。在包头曾开设复顺恒、复顺永、复顺长、复顺久、复顺兴、复顺成、复顺源等油坊。其油坊规模大,有6个大油柜,能存3万斤油。

田家有惊人头脑,首创包头第一条步行街川行店。街长400余米,北通草市街,南达前街。建有大小套院6处,东西两旁为商铺22户,摊贩见缝插针经营。

院中空地有测命先生,说唱莲花落和杂耍练气功的,欢声笑语入画图,人声嘈杂生意兴。田油坊按月收租,每月就能收白银50两,相当一个大元宝。田油坊还在义盛泉巷、官井梁等处置房427间。1937年,田油坊自办小学称田氏小学。1942年,田氏小学有学生47人。

连年战乱,加上田家子孙未能守好家业,多靠拍卖房田产为生。1951年,土地改革后田油坊结束了富豪生涯。

杨家“十大双”

同治年间,山西太谷阳邑村的杨有能“走西口”来到包头。他有5个儿子,其中最能干的是五子杨生茂。光绪五年(公元1879年),杨生茂就租下包头巴氏家族海宝的祖遗地厂汉脑包村南地,花了3000文的过约钱。

清末民初,杨家先后开设“十大双”,即绒毛店双发公,驼庄双盛亿,旅蒙行双盛和、双盛恒、双盛祥、双盛裕、双盛成,珠宝店双顺祥,靴铺双盛德,茶庄双盛茂。

1915年,仅双盛茂茶庄就投资4500两白银,每股1500两白银。最多一次分红每股达6000元(银元)。双盛茂还在石家庄、银川开设复兴茂、双圣茂分庄。在包头城内西滩置房院10多处。

“十大双”主要是杨生茂创办的,其中驼庄双盛亿是其兄杨四店经营,主要是走甘肃、青海、宁夏、新疆等地。杨四店租巴氏家族西梁地建房、圈驼场,从而有“四店梁”地名,一直延用至今。

新中国成立时,双盛茂仍留存,有资本400万元(人民币),出资人为杨家后代杨松选、杨永丰。

旅蒙行忠厚和

清末,山西闻喜县人裴德宏来包头入了旅蒙行。裴德宏有四个儿子,名为裴荣、裴华、裴富、裴贵。裴华学徒后有了积蓄自己创办旅蒙行忠厚和,主要走外蒙古、突蛇公等地。

裴家发财后在包头城内王国秀巷、彭贵人巷、吕祖庙街、牛桥街等处购房产约300余间,在甲浪湾购地200亩,万水泉设了养畜场。并在张家口设庄口,每年收房租约5000两白银。裴家多次为慈善事业捐资,1933年裴华为妙法寺(吕祖庙)山门前竖石旗杆施洋150元(银元)。

1921年外蒙古爆发革命,裴华被困在库仑(乌兰巴托)。后将三顶房子(每顶房子最少有骆驼140峰,驼倌15人)的货物全部丢弃,裴华只身逃回包头。外蒙商路断绝后开始走西路新疆。日军侵占包头使忠厚和的元气大伤。

新中国成立时,忠厚和仍有资本1000元。1950年,裴华在乌兰察布盟中后旗突发疾病意外身亡。

皮毛行广恒西

光绪年间,山西定襄侍阳村人牛邦良13岁千里挑着菜籽担“走西口”来到包头镇。先在皮毛店明远堂学徒,后为跑街的。几年后,牛邦良出号做皮毛行牙纪。

光绪十九年(公元1893年),山西忻州人邢保恒、张世英、丁锡珍合资5850两白银,在包头开设广恒西,聘用牛邦良为经理。牛邦良经营有方,广恒西头三年结账就获利5万两白银。后又开设广恒懋粮油店、广恒源钱庄。

1902年,广恒西有资本1万两白银,店员100余人,买下涌泉巷40亩地,修建了店铺、客房、伙房、库房等。广恒西输出皮毛量占包头输出的一半以上。光绪二十三年(公元1897年),仅广顺长一次就卖给广恒西套羊毛15000斤、次羊毛2643斤。

1918年,广恒西资金达50万两白银,取代了内蒙古最大的归绥(今呼和浩特)旅蒙商大盛魁的垄断地位。

1930年,董世昌继任广恒西经理,广恒西仍为包头皮毛行首户,1936年获利20万元。1937年10月日军侵占包头,实行皮毛统制,所属广恒源钱庄的17650元资本亦被日军吞并。

1940年,日军又以通敌罪将董世昌杀害在张家口,将记账先生刘定基活活打死投入黄河。日军投降后,广恒西濒临倒闭,覃锡树继任经理重新集股,并将原店改名为广恒西新记,直至新中国成立。

河路店复新和

光绪年间,山西代县人李威来到包头住河路店三元合学徒。1913年,李威投资3000两白银创办河路店复新和,让其弟李彦为经理,将资本中1000两白银借于李彦顶股本。

河路店主要是将五原、临河、陕坝等处粮食通过黄河运往包头,同时还经营宁夏吉兰泰食盐、伊克昭盟天然碱、固阳的粮食、河北行唐、灵寿的土布、河南清化的水烟等。杂货主要供给旅蒙商。

复新和不到十年铺产达10万两白银。1919年,李彦又投资8000元开设复新久杂货铺,并将复新和、复新久两铺院买下,李彦按年收取租金。1922年,股东尹俊、逮寿、史文锦退股,复新和为李彦独资。1930年,复新和库存粮食达5万石、盐碱百万斤、糖、布、水烟、茶达3000吨,店员250余人。1935年,复新和交易总额达400万元,获利6万元。

日军侵占包头前,李彦将近8万元货转移到后套。1949年,复新和注册资本为1200万元。

来源:黄河赛纳

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