本
文
摘
要
最近，来自长沙的网红品牌文和友即将落地南京的消息不胫而走。不得不说，南京真的很潮。先是引入了茶颜悦色，现在又引入了文和友。
作为城市文化聚集地，茶颜悦色和文和友一度成为长沙这座城市最大的两个网红IP。大家千里迢迢赶到长沙，第一目的往往不是逛什么著名景点，而是打卡茶颜悦色以及文和友，拍照发圈那都是必须的。
没去长沙之前，其实不太能理解大家对文和友的狂热，不过就是个网红打卡点，除了拍照还能有什么？直到自己亲自去了一趟，感受到文和友背后蕴藏的长沙烟火气，吃到好吃的臭豆腐、大香肠和小龙虾，突然就懂了。
原来大家喜欢文和友，因为它自有一份真实。通过老招牌、老物件，分分钟带我们穿越到80年代，体会那时的人情况味。
今天，我就带你们云逛文和友，说一说它背后的故事。
文和友的位置，在长沙天心区湘江中路海信广场旁边。不需要门票，直接就可以进来。入口处是很大一面复古的瓷砖墙，长沙两个字非常好拍。
一眼望去，整座文和友一共有七层。每层的风格都略有些不同，但一层层组合起来，再加上几十家街头小吃的入驻，十分还原20世纪80年代长沙老社区的景象。
而文和友的前身，其实是位于湖南长沙的一家街头小馆——“文和友老长沙龙虾馆”。
2012年初，长沙青年文宾放弃了自己稳定的工作，开起了“文和友老长沙龙虾馆”。这文和友指的就是他和自己的朋友。为了推广龙虾，文宾首创七种吃法。一时间，文和友老长沙龙虾馆火爆到晚上7点之后排队还要等一千多桌，吃夜宵都要买黄牛票。
这之后，小龙虾成为了文和友的拳头产品。很多本地人甚至外地人都知道，文和友的小龙虾最有名也最好吃。
到了2015年，文和友已经有了七八家店，旗下还拥有文和友老长沙油炸社、文和友大香肠、文和友臭豆腐等系列，并且首次营收过亿。
故事本来到这里就结束了，一个青年的创业已经很成功。
转折出现在2017年。那一年，长沙著名的杜甫江阁店因旧城改造而被迫拆迁，这件事让文宾很是触动。眼看从小长大的坡子街被摩登高楼所替代，街巷的烟火气和人情味也逐渐消失，文宾内心充满失落。
于是，文宾把长沙湘江边的杜甫江阁店打造成自己“乡愁店”的雏形。他在店内招纳了糖画、湿壳子槟榔、水果等小摊贩。
2018年5月，历时半年，在 *** 八一制片厂等专业场景策划机构的帮助下，一座老长沙街景横空出世。
足足7层楼高，5000平方米的面积，300米长的复原街道，高度浓缩了30年前的街景，让人回到记忆中那个年代。
那时候人和人的关系都好单纯，邻里之间也很和谐。今天你来我家吃饭，明天我去你家做客。街头的小吃最受人欢迎，炸串臭豆腐，各种口味的小龙虾，足以点亮人们不愿轻易睡去的长夜。
走进文和友，在酷炫的灯光下，有小吃店、潮玩店、还有酒吧、小卖部，看得人叹为观止。
长沙邮政局也被“搬”进了文和友，墙上这些信件都曾经寄托了无限的感情。
为了足够真实，在细节上文和友下了很多功夫。
比如龙虾馆的入口使用了20多万块老砖修砌，充满年代感。而且是砌好之后再推倒，这样就能复原出残墙的面貌，是不是很用心？
除了肉眼可见的沧桑墙体，文和友室内的每个物件都有几十年历史。什么破电风扇、搪瓷缸、缝纫机、电视机、台灯、床铺，以及老磁带、小玩具、招贴画，无一不是旧时光里的样子，令人感慨唏嘘。
看这面镜子墙，这些镜子现在都很难见到了。
在这里，你会感觉文和友售卖的不仅仅是美食，更是对曾经的回忆和情感，是对故乡的一份眷恋之情。它始终在提醒我们，无论离开多远，我们的身心都还在这里。
能想到在闹市之中找到一块场地，承载大家的乡愁，打造一处消费的全新场景，文宾的脑洞开得确实有够大，而这种风格也真的很长沙。
有意思的是，在文和友，你可以找到龙虾的卡通雕塑。这是文宾对自己起点的致敬和怀念。
我想他自己可能也没想到，文和友会有这么火爆的一天，小吃摊的生意竟然能越做越大，价值上亿。
如果你们来了，记得先点一杯茶颜悦色，开启你的老长沙之旅。
臭豆腐、大香肠、糖油粑粑，胃口够大的话一个一个尝过来吧，都是长沙的地道美食。
一路逛一路吃，一直到五楼，这边有很多广告牌，拍照超级出片。
不过要记得，在文和友拍照最好穿些复古的浅色衣服，不然会跟里面的风景格格不入。
不知不觉，文和友已经营业许多年了。作为长沙的网红打卡胜地，文和友接待了一批又一批前来打卡的游客，热闹景象随处可见。
如果你们有来长沙的打算，记得一定要来文和友。
旅游攻略
地址：湖南省长沙市天心区湘江中路海信广场
乘车路线：地铁二号线湘江中路站下
门票：免费
开放时间：全天
我是琰棱
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