本
文
摘
要
偶尔一次看到抖音上有人用猪皮做的固元膏，自己买肉时问店家要来不要钱的皮，回家撸起袖子加油干，自己做固元膏。首先，把猪皮先洗个热SPA，然后去除油脂，再一根根把毛拔出（真的好累，毛太多了，拔了很久很久），然后再改刀切成条，再用面粉和盐清洗，清洗出油脂，清洗完毕后再放入国内进行熬制，时间好漫长，用时五个小时（期间要不停搅拌，防止粘锅），最后舀出皮，用滤网过滤出浓汤，这时候的汤非常粘稠了，放在盘子里冷却，一个小时后已经凝固了，弹性十足哦！准备好食材（冰糖 红糖 桂圆 红枣 核桃 枸杞 黑芝麻）起锅倒入花雕酒，先把冰糖融化后放入猪皮冻，慢慢搅拌再放入红糖，然后搅拌看到很粘稠了，依次加入准备好的食材，不能停下搅拌哦，不然要粘锅哦，最后关，放入黑芝麻搅拌，倒入模具里，冷却定型（模具里涂上油的话，更容易脱模哦），放置一夜后，从模具中倒出，改刀就可以了，完美的固元膏完成了哦！
更多阿胶固元糕有什么作用使用方法（阿胶固元糕的功效与作用及食用方法）相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！
