本
文
摘
要
又到一年“蜜桃”成熟采摘期
白桃、黄桃、蜜桃
蟠桃、油桃、水蜜桃……
各位吃货
关于桃子，你了解多少？
这份桃子专属冷知识
一起解锁，“桃”醉一下？
桃从何处来？
已知最早的桃核化石
是在中国西南地区被发现的
距今约250万年
根据中科院的科学家
发表在《自然》杂志上的论文：
桃子成为一种可食用水果
则是在4000多年前
我是土生土长的桃～
桃子也能“长个儿”？
据悉，最早可食用的桃子
味道跟现在的桃子差不多
只是“大个儿”的桃子出现得比较晚
也就是说春秋战国时
“二桃杀三士”的那两个桃
跟今天的桃子味道差不多
但是“个头儿”要小很多
△东汉画像石·拓片《二桃杀三士》｜河南南阳出土
“二桃杀三士”出自《晏子春秋》
讲的是齐景公给手下三位勇士赐两个桃
三勇士因无法平分桃子相争而死
后演变成成语， 比喻“借刀杀人”
这么些年，我可长个儿了～
桃核也可以成“舟”？
桃核桃木的工艺品深受人们青睐
明末魏学洢的《核舟记》
便记录了王叔远用桃核刻的小船
以苏轼泛舟赤壁为题材，精妙绝伦
没错，就是这枚
人教版八年级语文课本中的传奇核舟
△资料图
这么有内涵，是本桃～
挺好一桃儿，为啥长毛儿？
桃子毛是单细胞毛
它们来自特化的表皮细胞
这些桃毛被认为有两方面的作用
一是可以阻挡强烈阳光照射
避免幼嫩的果实被灼伤
二是可以避免雨水的积存
保持果实的干爽
温馨提示：
对于接触桃毛会过敏的人群
可以选择油桃
还不都是为了广大吃货～
桃子肉其实是……
从植物学的角度来讲
桃子肉其实是果皮
果皮由外而内分为
外果皮、中果皮、内果皮三部分
我们平时吃到的俗称果肉的部分
实际上是“中果皮”
多重保护，才安心～
桃子种类繁多
全国大部分区域均可栽培
浙江奉化水蜜桃、广东连平鹰嘴桃
安徽宿州砀山黄桃、山东肥城佛桃
新疆石河子蟠桃、贵州普定梭筛桃
……
总有一款是你的桃～
而在桃子主产区之一的华北
北京“平谷大桃”可谓远近闻名
△成熟的平谷大桃挂满枝头。摄影师@范记乐善堂
平谷区拥有大桃品种200多个
白桃、蟠桃、油桃、黄桃四大系列
主栽品种40余个
且“平谷大桃”采取露地栽培
和温室栽培两种方式
从3月底至10月底均有鲜桃上市
实现了三季有鲜桃
受疫情影响
今年，平谷果农对大桃销售心存隐忧
目前正值“平谷鲜桃季”
央视新闻公益直播
助力果农增收
为“平谷大桃”销售增添新动力
今天17：00，总台主持人张越
带你“桃”醉一夏，一起乐淘桃
你还可以一键下单
把“平谷大桃”带回家▽▽▽
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京东店铺平谷馆
今天17点
直播间，等你哦～
本文来源：央视新闻（ID：cctvnewscenter）
监制/李浙 主编/李伟 江永韬
海报/申珅 编辑/杜显翰
校对/高少卓
素材综合自星球研究所、地道风物、吃货研究所、视觉中国等
