上哪吃好的驴火？还得是真驴肉！谁能为"保定驴火"代言？由河北青年报冀中编辑部、《保定文旅》编辑部主办的"保定驴火十大名店"评选活动，通过线上征集、网上投票、专家进店评审等环节，并由店家签订"假一罚十"承诺书，最终评选出"保定驴火十大名店"，快看有你爱吃那家吗？

征集+投票：受到数十万网友关注网评如潮，3.5万人参与投票

驴肉火烧不仅是保定人的饭食首选，它的美味同样令外地人垂涎。前几年，河间驴肉事件让驴火在网络中炒的沸沸扬扬。今年年初，一家知名驴火店被爆出造成多人腹泻的事件，也为保定驴火笼罩上了一层阴影。那么谁能为保定驴火正名？在你心中,谁又能代表保定驴火？

部分评论截图

10月27日起，本报通过《没有一头驴能活着走出保定》《一起来聊聊驴火哪些事》《不是所有驴火都能代表保定》《"保定驴火十大名店"邀您推荐》等线上征集，从300余条的网友留言中，甄选出了30家网友推荐度最高的驴火店并发起《谁能代表保定？"保定驴火十大名店"邀你投票！》，3.5万网友参与了该网络投票。

根据投票结果以及商家意愿，11月20日，最终确定了"保定驴火十大名店"入围名单并公布。

评审：奔走数百公里，专家组在保定主城区、徐水、清苑等地进行品评试吃

11月24日-26日，根据入围名单，由美食专家、媒体代表、知名美食博主等组成的试吃评审团奔走数百公里，在保定主城区、及徐水、清苑等地逐一试吃，从餐厅总体环境、口味、历史传承度、制作工艺、服务、原材料等多方面进行打分，同时入围店铺当场签下"假一赔十万"的承诺书。

本次评选公开公平公正，根据网友推荐、投票结果及专业评审打分，最终评选出"保定驴火十大名店"。

此外，在评选过程中老驴头、驴肉曹、闫家驴肉老店弃权。

重磅：本报评选"保定十大名店"出炉！承诺"假一罚十万"

1.上关王华驴肉店

地址：保定市徐水区城内北大街14号

2.永茂驴肉火烧店

地址：保定市莲池区莲池南大街533号

3.漕河全驴宴饭店

地址：京港澳高速口国良汽车修理厂附近（近植物园）

4.范家香驴肉馆

地址：保定市莲池区北三环尚达绿都小区底商

5.老成家驴肉店

地址：保定市竞秀区向阳南大街827号

6.刘家驴肉小吃店

地址：保定市莲池区五四中路858号

7.杨村聚贤英全驴宴

地址：保定市莲池区杨村正阳街35号

8.老姑娘驴肉火烧店

地址：保定市清苑区白洋淀大道打油庄村口路南(兴合小馆东行20米)

9. 苏家金饼驴肉小吃

地址：保定市莲池区红旗大街37号

10.吴班长驴肉火烧小酒馆

地址：保定市竞秀区乐凯北大街1601号

编辑：刘璇