本
文
摘
要
清蒸是中国独特的做菜方式，特别是清蒸鱼头，好吃又营养!那么清蒸鱼头怎么做更好吃呢?小编带你们分享营养又美味的清蒸剁椒鱼头吧！
调料：
材料：胖鱼头半只(约1000克)，青红剁椒各30克。
配料：适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、食用油、生姜片、葱断、大蒜头、料酒。
做法：
1、胖鱼头洗净撒上盐、白糖、味精、胡椒粉、食用油、生姜片、葱断、料酒。青红剁椒腌制30分钟。
2、锅内加水开大火煮开，将腌好的胖鱼头放笼屉上蒸，大火蒸煮。
3、蒸煮大约时间为15-18分钟，开蒸笼盖，加一点点香油即可食用。
这样简单又美味的清蒸剁椒鱼头就做好了，想试试的朋友们赶快动手吧！
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