本
文
摘
要
中国有1000多个县市产茶，在6大茶类中，大大小小几百个品种，有的产量高，有的产量低，有的是国际知名，有的是区域品牌。我们都知道，中国已经经过多次10大名茶评比，其中第1次最为引人关注，至今也有100多年了。
1915年巴拿马万国博览会上，碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片以及安溪铁观音，被评为中国10大名茶。这些茶都是历史悠久，知名度高的好茶。
随后，国内外又进行过多次的评比。有一些茶叶持续上涨，比如说像西湖龙井和黄山毛峰，有一些茶叶可能是新创名茶，上网次数不多，比如说南京的雨花茶。那么，现在的中国10大名茶应该怎么排？我首先来说，说自己的看法。
一、西湖龙井
西湖龙井是绿茶中当之无愧的王者。不管是其影响力还是知名度，在整个中国茶叶界，都具有无可撼动的地位。而我国消费量和生产量最多的仍然是绿茶，几乎占据了50%以上的份额。因此，在我看来，西湖龙井可以排到10大名茶的首位。
二、云南普洱
普洱茶是一个相对小众的群体，喝的人可能并不是特别多。但是，近20年来，普洱茶的知名度足够高，影响力足够大。而且更关键的是，普洱茶具有极佳的收藏价值，可以让茶叶的价值最大化。这跟绿茶不一样，绿茶完全没办法通过储藏的方式来升值，以普洱茶为代表的发酵茶，就可以做到这一点。所以我将其排在第2位。
三、黄山毛峰
黄山毛峰是绿茶中的又一代表作。当年徽茶曾经占据了中国10大名茶的四席，排在第1位的就是黄山毛峰。在整个徽州地区，黄山毛峰的产销量都很大，在全国的知名度也够高。与信阳毛尖相比，我个人感觉将其排在前面更合适一些。
四、信阳毛尖
信阳毛尖是河南地区最出名的茶叶，特点鲜明，品质极佳。信阳毛尖曾经达到过中国茶叶区域品牌价值的第2位，可以说，受到了广泛的欢迎。但是信阳毛尖，目前存在一个问题，那就是喜欢喝的人特别喜欢，不喜欢喝的人，特别抵触。而且信阳毛尖在省外的消费量，还有待提高。
五、安溪铁观音
铁观音曾经火遍全国，风头一时无两。如果在10年前，在全国10大名茶的评比中，我个人觉得铁观音可以排到第2位。但是最近这10年来，铁观音的风评并不好。一方面是假货横行，另一方面是农残超标和香精茶问题，一直没有得到妥善有效的解决。所以，让其下滑到第5位，也算是可以接受的。
六、祁门红茶
祁门红茶是世界三大高香红茶之首，具有独特的祁门香。清朝末年，创制之初，祁红就受到了全世界喝茶者的喜爱，曾经创下过超过中国红茶90%以上出口量的辉煌业绩。近年来国内红茶消费的势头越来越明显，青红茶还有进一步发展的空间。
七、武夷岩茶
虽然今年天价岩茶的问题被炒得轰轰烈烈，但是不可否认的是，武夷岩茶真的特别有特点有特色。因为在整个乌龙茶中，岩茶的口感丰富度，比较强烈。而福建制茶人，工艺水平和营销手段，都属于头一档的，特别厉害。所以，我个人觉得武夷岩茶可以排进前10名。
八、安吉白茶
安吉白茶是新创名茶，目前在绿茶中的影响力越来越大。因为它的特点过于鲜明，附加值又高，在市场上特别受欢迎。目前安吉白茶不仅仅在浙江安吉本地产，周边省市甚至在贵州四川，都有它们的身影。可以说，安吉白茶的未来，还有更大空间。
九、金骏眉
金骏眉同样是新创红茶，至今才20年不到的时间。但是这并不妨碍它的知名度和影响力。金骏眉是高端红茶的代表作，在正山小种原料的基础上，进一步提升了红茶的品质，做出了独具特色的色香味形。
十、六安瓜片
六安瓜片是著名将军县金寨的茶叶，它是全国唯一无芽无梗的特种茶。因为这外形有点像瓜子，所以称之为瓜片茶。六安瓜片是传统名茶，清朝时期已经是朝廷贡茶。在1915年第1次10大名茶评比中，六安瓜片也在其中。但是不得不说的是，近年来六安瓜片的发展真的是在走下坡路，如果再这样下去，未来的路更难走。
以上这10大名茶的评比，并不是什么官方行为，而是我个人喝茶的一些体验，没有什么公正性，也没有什么公信力，就是娱乐之作，是个人的爱好。所以，大家不用过于较真。对于喜欢喝茶的人来说，您认为自己心目中的10大名茶应该是哪几种？欢迎在下面留言说说您的观点。
