本
文
摘
要
烤鸡翅,只需一个烤箱在家就能轻松做,简单几步,好吃到吮指,下面是烤鸡翅的几种做法,在这里分享给大家。
一、奥尔良烤翅
食材准备:
奥尔良烤翅料包,鸡翅,盐,蜂蜜。
方法步骤:
1.鸡翅洗净沥水,用刀在翅中上下两面打上刀花;
2.奥尔良烤鸡翅粉35G,倒入玻璃碗中,加两勺约30G清水和适量盐,放入鸡翅腌制,确保每个鸡翅都沾上腌料入味;
3.密封,放冰箱冷藏室2小时,期间可以拿出来搅拌几次;
4.利用烤箱预热的时间,将鸡翅一个一个均匀摆在烤盘上;
5.选择230度,上烤15分钟;取出烤盘,挨个刷蜂蜜;
6.翻个身,重新进烤箱,温度时间不变,继续烤;
7.时间到,继续放烤箱里焖3分钟即可。
二、黑椒烤翅
食材准备:
鸡翅,料酒,盐,黑胡椒粉,姜。
方法步骤:
1.鸡翅洗净,划口,加料酒,姜片,盐腌1小时;
2.放入烤盘,鸡翅包上锡纸;
3.烤箱200度,烤15分钟取出;
4.撒黑胡椒,再继续烤5~6分钟即可。
三、盐焗鸡翅
食材准备:
鸡翅450克、盐焗鸡粉10克。
方法步骤:
1.将鸡翅洗净沥干水份,再将盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡翅正反两面,盖上保鲜膜,腌制2小时左右;
2.烤盘中垫上锡纸,将鸡翅均匀摆放;
3.烤箱225度,预热后在中层放入烤盘,15分钟左右,鸡翅表面呈金黄色即可。
【小贴士】:鸡翅每面都划几刀,易于腌入味。