本
文
摘
要
很多人都说，食在广州，穿在苏州，玩在杭州。看来人们挺会享受生活的，吃喝玩乐安排得明明白白，其中，广州的美食更是令人青睐。
我国最著名的菜系之一就是广州菜系，广州人在饮食上还是很讲究的。各种菜品可谓是色香味俱全，以至于不少人纷纷表示，广州的酒席都非常好吃，在全国来说都是最豪横的。
然而，就在前不久，朋友小王前往浙江农村参加了一场婚宴。在这期间，百般无聊的他无意间瞥见了正在做菜的大厨，便上前搭话，一来二去两人相聊甚欢。说到酒席，小王便将一些在网络上很火的广州豪横婚宴给大厨看，没想到这位浙江的大厨看了后，说道：“没啥稀奇的，一般般而已！”
这句话令小王无比惊愕，明明那么好的酒席，大厨却说很一般，难不成他做的酒席比网传的酒席还豪横？热热闹闹的婚礼仪式结束后，婚宴就开始，当一道道美食被端上来的时候，小王简直看呆了！
这哪是农村宴席啊？简直就是城市里的海鲜盛宴。你敢想吗？农村酒席不仅有澳洲大龙虾，还有梭子蟹，以及各种鱼类，还有这2道浙江名菜令人记忆犹新。
第一道:清汤越鸡
清汤越鸡的主要食材就是农家自己用粮食喂养的鸡，这可是绍兴传统名菜，已有上百年历史。它的做法是，把一整只鸡放入锅中，再加入火腿、笋片、香菇等辅料，进行清炖而成。
这款菜汤汁鲜美，肉质嫩滑细腻，营养十足。小王在宴席上吃了几口之后，便深深爱上了这款菜。
第二道:东坡肉
东坡肉这道菜相信大家都吃过，但是要说正宗的东坡肉，还得在浙江才能吃上。同样，这款菜的历史也很悠久，据说是由北宋诗人兼美食家苏轼所创。
这道菜的主要食材是五花肉，将肉切成块儿后，再加入白酒、酱油、白糖等，由小火慢慢焖炖而成。东坡肉色泽红润，肥而不腻，深受人们的喜爱。
好菜还需配好酒，这场酒席所用的2款白酒也是令人赞不绝口，都是经典的纯粮佳酿。
第一款:遵仁台酒
遵仁台酒虽然名气不大，但喝过的酒友都纷纷夸赞，其酒质高，口感好，价格也不高，用它做酒席用酒再合适不过了，人人爱喝，倍有面子。
我们先来说说遵仁台酒的原料，它选用的是红缨子糯高粱，这款高粱比一般高粱更为优质，单宁含量丰富，酿出的酒口感更细腻。
这款酒采用大曲坤沙12987工艺，酿好的酒还要经历至少5年时间的窖藏才投入市场，具有老酒的风味。虽说遵仁台酒是53°高度酒，但喝起来不辣不冲，醇甜爽口，醇香细腻。
第二款：梦之蓝 梦6+
广大酒鬼朋友们都知道，梦之蓝是江苏老牌名酒，而这款梦6+便是其旗下的中高端产品。梦之蓝梦6+刚上市没几年，是典型的五粮浓香型白酒，入口绵柔回甜，粮香味儿浓郁。
粗略计算了一下，小王发现浙江农村的这一桌酒席怎么着也得差不多1万块钱左右。怪不得人家大厨胸有成竹，一语中的。你参加过最豪横的农村酒席是怎么样的呢？欢迎在评论区留言讨论。
