我国要说也算是最善于在饭桌上谈事情的民族了，这一传统可谓历史悠久，要说历史上有名的饭局，大家首先容易想到的肯定是鸿门宴，在这场凶险的饭局中，刘邦最终脱险保命，而后成就了大汉王朝！

虽然影响深远，然而说起名气，鸿门宴其实还并不是最有名的，不信？那就来看看吧！

最臭名昭著的饭局——酒池肉林

商纣王是商朝的末代帝王，他整日胡作非为，不尽心朝政，是中国有名的暴君。

为了惩罚那些反对他的人，他采取了很多的酷刑。他还轻信宠妃妲己的谗言，过着荒淫 *** 的生活。纣王的生活十分糜烂了，他下令在沙丘用酒装满池子，把各种动物的肉割成一大块一大块挂在树林里，这就是所谓的“酒池肉林”，以便一边游玩，一边随意吃喝。同时又叫祼体男女互相追逐嬉戏，他和妲己看着这些香艳的真人秀哈哈大笑,但是只觉得过瘾，并不 *** ，又捉来几名怀疑有二心的大臣，让他们走一根烧红了得铜柱子，这又叫炮烙之刑。

属于勇者的饭局——专诸刺王僚

春秋晚期，吴国的王僚篡夺了他侄子公子光的王位，公子光决定夺回王位，他听从了伍子胥的建议，收养了一名勇士专诸，让他学习西湖大鲤鱼的做法。

一次，公子光请王僚到府上赴宴,说他有个厨子很会作大王喜欢吃的鲤鱼。专诸跪倒在王僚的面前呈献上鲤鱼，垂涎欲滴的王僚正准备动筷子，专诸突然伸手从鲤鱼的肚子里抽出了一把锋利的短剑， *** 的刺向了王僚，利剑穿透了王僚贴身的铠甲刺入了他的胸膛，周围的卫士被这突如其来的行为惊呆了，少顷才如梦方醒把专诸乱刀砍死，公子光带着他的卫队从地下室涌了出来，很快控制了局势，不久他终于坐上了王位，史称吴王阖闾。

最不辱使命的饭局——渑池之会

赵国得到和氏璧，贪得无厌的秦襄王得此消息，派人送信给赵文王，愿意拿十五个城池换这块璧。蔺相如毅然承担出使秦国的重任并“完璧归赵”。

不久，秦国攻打赵国，杀死赵国兵士2万多人。诡计多端的秦王派使者告诉赵王，约赵王在渑池会谈。赵王害怕上当，又不敢不去。蔺相如为了祖国荣誉，不怕牺牲，决定亲自陪同赵王前往渑池。

在宴会上，他与秦国君臣进行了针锋相对的斗争。在赵王被迫鼓瑟的情况下，他为了使赵国取得对等的地位，据理力争，使秦王不得不击缶。后来，秦国群臣向赵国要十五座城，蔺相如寸步不让，提出用秦国的国都咸阳作为交换条件，使秦王理屈词穷，毫无所得。蔺相如用自己的勇气和智慧维护了国家的利益和尊严。

杀机四伏的饭局——鸿门宴

项羽请刘邦到鸿门赴宴。鸿门宴上，虽不乏美酒佳肴，但却暗藏杀机。项羽的亚父范增，一直主张杀掉刘邦，在酒宴上，一再示意项羽发令，但项羽却犹豫不决。范增召项庄舞剑为酒宴助兴，想趁机杀掉刘邦。项伯为刘邦，也拔剑起舞，掩护了刘邦。在危急关头，刘邦部下樊哙带剑拥盾闯入军门，怒目直视项羽。项羽见此人气度不凡，问来者为何人，当得知为刘邦的参乘时，即命赐酒，刘邦乘机一走了之。刘邦部下张良入门为刘邦推脱，说刘邦不胜酒力，无法前来道别，现向大王献上白璧一双，并向大将军范增献上玉斗一双。不知深浅的项羽收下了白璧，气得范增拔剑将玉斗撞碎。

最后，放虎归山的项羽最终败在了刘邦手下。

最霸气的饭局——青梅煮酒论英雄

一次曹操将青梅放在酒樽中煮起酒来了，并请刘备喝酒。二人对坐，开怀畅饮。酒至半酣，突然阴云密布，大雨将至，曹操大谈龙的品行，又将龙比作当世英雄，问刘备，请你说说当世英雄是谁，刘备装作胸无大志的样子，说了几个人，都被曹操否定。曹操单刀直入地说：“当今天下英雄，只有你和我两个！”刘备一听，吃了一惊，手中拿的筷子，也不知不觉地掉到地上。正巧突然下大雨，雷声大作，刘备灵机一动，从容地低下身拾起筷子，说是因为害怕打雷，才掉了筷子。曹操此时才放心地说，大丈夫也怕雷吗？刘备说，连圣人对迅雷烈风也会失态，我还能不怕吗？

刘备经过这样的掩饰，使曹操认为自己是个胸无大志、胆小如鼠的庸人，曹操从此再也不疑心刘备了。可惜曹操也是看走了眼，刘备有机会独自领兵后便如龙入大海，成为曹操一声的劲敌。

最负文学盛名的饭局——曹操大宴铜雀台

赤壁之战的两年后，天下三分的局面初露端倪，曹操一边打理着掌控的半壁江山，一边屯田练兵，准备完成一统天下的大业，但此时天下并没有大的战事 , 曹操似乎感到可以有一丝的喘息，于是铜雀台建成了，落成典礼的当晚，曹操在铜雀台上大宴群臣。

宴会上曹操徐徐写下了，“对酒当歌，人生几何，譬如朝露，去日苦多。”感慨自己年事已高却壮志未酬，但眼前的美酒盛况却令他陶醉“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康…”这首以后名扬天下的短歌行诞生了。

这次宴会上，曹操还猛然想起自己的恩师蔡邕的女儿流落在匈奴部落,用重金把她赎回，这就是蔡文姬，文姬归汉后整理默写了大量流散的著作，自己还创作了胡茄十八拍，成为了传世名曲。

最鼓舞人心的饭局——东晋新亭会

西晋末年，中原经过八王之乱和永嘉之祸后，北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族纷纷举家南迁，渡江而南的占十之六七，史称“衣冠渡江”。

南渡后的北方士人，虽一时安定下来，却经常心怀故国。每逢闲暇，他们便相约到城外长江边的新亭饮宴。名士周顗叹道：“风景不殊，举目有江河之异。”在座众人感怀中原落入夷手，一时家国无望，纷纷落泪。为首的大名士王导立时变色，厉声道：“当共戮力王室，克服神州，何至作楚囚相对泣邪！”众人听王导这么说，十分惭愧，立即振作起来。这便是史上非常著名的新亭会。

后世咏叹国破家亡的诗词歌赋里常常见到的“风景殊异”、“新亭会”、“江河”，就是来自此次新亭会。

明哲保身的饭局——韩熙载夜宴

韩熙载本来是山东青州的士族，因父亲死于战乱，而避祸于江南，而在南唐做官，皇帝看重他的才华，让他做太子的老师，并兼作史书的编辑，后又用他的政治才能，让他做了吏部户部乃至兵部的尚书，在每一个职位上他都做得有声有色。

后主李煜准备拜他为丞相，但有人举报说，韩熙载每晚都召集许多大臣在他家里聚会，有结党营私的企图，海纳认为，这其实是在南北分裂对峙的局面下，南方士族和统治阶层对北方士族即想利用又有所顾虑的反应。

后主李煜派御用画家顾闳中夜探韩府，回来后目识心记，绘制了一幅《韩熙载夜宴图》送给后主李煜。李煜看到图后觉得韩熙载不过是声色犬马，没什么大志，也就消除了对他的戒心，韩熙载最后在高位上得以终。

四两拨千斤的饭局——宋太祖杯酒释兵权

杯酒释兵权是一个著名的酒局，也是历史上一个重要事件。

话说北宋皇帝赵匡胤自从陈桥兵变后黄袍加身，一直担心手握重兵的部下效仿他当年的作为。于是在961年，赵匡胤安排了一次酒局，召集禁军将领石守信、王审琦等武将饮酒。酒席上赵匡胤唉声叹气个不停，众人问明白了才得知皇帝担心他们手握重兵日后会造反。他们只好告老还乡以享天年，并多积金帛田宅以遗子孙，他们的兵权从此被彻底解除了。

969年，赵匡胤又召集节度使王彦超等宴饮，解除了他们的藩镇兵权。这也开启了宋朝数百年重文轻武的国家体制。

最奢华的饭局——乾隆的千叟宴

乾隆五十年（公元 1785 年），又一次举行了清廷从康熙朝开始五十年一次盛典—千叟宴，这一年四方来朝、天下太平、仓廪谷实，又适逢庆典，为表示皇恩浩荡，乾隆帝在乾清宫举办了这一次规模最为宏大的宴会。有三千多位 70 岁以上的老人应邀参加了这次盛会，他们大都是皇亲国戚，前朝老臣，也有从民间奉诏进京的老人，乾隆帝为 90 岁以上的老人一一斟酒，被推为上座的是一位最长寿的老人，据说已有 141 岁。纪晓岚还为这位老人做了一个对子，“花甲重开，外加三七岁月；古稀双庆，内多一个春秋。”

为这次饕餮盛宴，宫廷的御膳房准备了全套的满汉全席，老人们争先恐后的大快朵颐狼吞虎饮同时，饱学鸿儒们纷纷赋诗吟对，为乾隆皇帝歌功颂德。千叟宴这场浩大豪宴，被当时的文人称作“恩隆礼洽，为万古未有之举。”

历史上还有很多其他有名的宴席和饭局，

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