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用料： 牛肉：400g， 姜：4片， 料酒：1勺， 盐：1勺， 葱：2根， 八角：2个， 小米椒：4个， 蒜：5瓣， 糖：10g， 五香粉：适量， 孜然粉：适量， 辣椒油：适量。

抖音版凉拌牛肉的做法 ：

锅中加水、姜片、八角、葱结和料酒，大火煮熟牛肉

2.小米椒切碎、蒜切碎、葱切成葱花备用

3.碗中放盐

4.加糖

5.加入五香粉

6.加入孜然粉

7.加入辣椒油

8.搅拌均匀备用

9.牛肉煮熟之后捞出放入冷水中泡凉，沥干水分之后切成小片备用

10.将调料倒入牛肉中搅拌均匀即可

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